Рецепт Котлетки из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из кабачка

Кабачок 190 г
Цветная капуста 44 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Чеснок 4 г
Яйцо куриное 24 г
Творожный сыр сливочный Hochland 26 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 12 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.3% 675 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3333 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.449 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6757 г
бета Криптоксантин 2.517 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В4, холин 32.21 мг 500 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.819 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 18.93 мг 90 мг 21% 18.8% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.516 мг 15 мг 16.8% 15.1% 596 г
Витамин Н, биотин 1.953 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2560 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.0692 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1871 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.59 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1222 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4792 г
Кремний, Si 20.804 мг 30 мг 69.3% 62.2% 144 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 3% 2935 г
Натрий, Na 13.47 мг 1300 мг 1% 0.9% 9651 г
Сера, S 20.44 мг 1000 мг 2% 1.8% 4892 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 4.8% 1882 г
Хлор, Cl 12.04 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 3.72 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2264 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7389 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 13.5% 662 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 10.5% 857 г
Медь, Cu 61.37 мкг 1000 мкг 6.1% 5.5% 1629 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2058 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 3.159 мкг 55 мкг 5.7% 5.1% 1741 г
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57554 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.399 мг 12 мг 3.3% 3% 3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 63%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
Стигмастерол 0.037 мг ~
бета Ситостерол 10.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.581 г от 11.2 до 20.6 г 32% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из кабачка составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКА

Котлетки из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином E - 16,8 %, кремнием - 69,3 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Котлетки из кабачка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки из кабачка, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы