Рецепт Овощное рагу с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с говядиной
| Кабачок (Тушение) | 534 г |
| Баклажан (Тушение) | 281 г |
| Картофель (Тушение) | 354 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 173 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 111 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 17 г |
| Говядина Духовая [Перекресток] | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.9% | 1246 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.074 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 14.6% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9117 мг | 20 мг | 4.6% | 5.1% | 2194 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.98 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6443 г |
| Кремний, Si | 27.299 мг | 30 мг | 91% | 101.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3197 г |
| Натрий, Na | 71.57 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.1% | 1816 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5447 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 4.4% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 24.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3180 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 26.8% | 415 г |
| Литий, Li | 29.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1234 г |
| Медь, Cu | 93.38 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.699 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.5% | 1490 г |
| Никель, Ni | 1.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28653 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.3516 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3413 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с говядиной составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ
Овощное рагу с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 91 %, кобальтом - 24,1 %
Чем полезен Овощное рагу с говядиной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Желудки куриные тушеные с кефиром
- Соус ткемали зеленый Богатство Вкуса
- Запеканка кабачково-мясная
- Свинина с подливой
- Печеньки
- Свекловый супь
- Рёбрышки с луком
- Булочки с творогом
- Творожная запеканка в микроволновке
- Синабон
- Капуста белокачанная(моя)
- Суп с морепродуктами
- Варенье Инжир
- Брауни из нута
- Гомбовцы со сливой картофельные
- Куринная
- Каша гречневая "PROSTO", mef
- Картофель запечённый
- Овсяное шоколадное творожное печенье 12.10
- Чипсы Lay's из печи королевский краб
- Донат карамельный
- Рагу овощное
- Вишневая шарлотка с йогуртовым соусом
- ПП сырники с йогуртовым соусом
- Куриное филе тушеное с грибами
- Гратен из кабачков с яйцами по-баскски
- Шашлык из филе куриного
- Грудка куриная запеченая в духовке
- Хлеб
- Лаваш соломкой яйцо+горбуша с петрушкой
- Хлеб на кефире
- Икра минтая "Невод"
- Отрубной хлеб
- Рагу В сковороде "минутка"
- Горбуша мой рецепт
- Домашние соленья
- Хрустящие баклажаны по грузинский с томатами и кунжутом
- Картофель жареный с луком и грибами
- Горбуша запеченная в кунжуте с медом
- Баггетсы
- Гречка, грибы и куриное филе
- Тыквенная запеканка
- Каша с тыквой в духовке
- Крекер Французский с кунжутом Яшкино
- Султан спагетти особые
- Торт наполеон из печенья
- хлеб бородино сибирский хлеб
- Картофель с грудкой в гранатовом соусе
- Винегрет
- каша пшенная на молоке без сахара
- Вязанка классическая
- Оливье с вязанкой
- Крокеты картофельные
- Оладьи с бананом
- Орион печенье кофе
- Напиток с рожковым сиропом
- Таро корень
- Простокваша
- Арахисовая паста
- Мюсли Эдем
- Яблочный чизкейк
- Тушеное мясо
- Йогурт эпика
- Лепешка армянская
- Кокосовый хлеб
- Тв. лепешка
- Мороженое банановое пополам сливки
- Блины из кукурузной муки
- Рулет с лососем
- Куриные голени тушёные
- Котлеты говяжьи мои
- Мексиканская лепешка
- Рулет филейный
- Тортилья
- Суп с фрикадельками
- Говядина тушеная с черносливом!!!
- Зефир в шоколаде
- Куриный рулет
- Каша пшённая моя
- Bran Flakes Multy Crunch
- Овсяноблин с сыром на воде
- Завтрак
- Масло5
- Витамины
- Филе индейки копчёное
- котлета из щуки с салом
- Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром
- тушеная морковь с луком
- Суп пшенный
- Лапша гречневая Соба
- Икра кабачковая стр 29
- Пирог с яблоком и тыквой
- Печенье универсальное
- Сыр Маасдам
- Запеканки из сои и тыквы
- Капуста с мясом моя
- Макароны спиралька
- Макароны спиралька
- Каша пшенная на молоке (с сахаром и маслом)
- Рис бурый+красный Мистраль отварной
Метки: Как приготовить Овощное рагу с говядиной, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
