Рецепт Мясо по-франч. с морк.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо по-франч. с морк.
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 315 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Майонез Столичный 48% | 180 г |
| Сыр Купеческий 50% Березка | 180 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 320 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-франч. с морк.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.7% | 524 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.9% | 289 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.9% | 2074 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 44.37 мг | 500 мг | 8.9% | 3.6% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.1% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 4.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.712 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.866 мг | 20 мг | 19.3% | 7.8% | 517 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Магний, Mg | 35.46 мг | 400 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Натрий, Na | 333.62 мг | 1300 мг | 25.7% | 10.4% | 390 г |
| Сера, S | 147.75 мг | 1000 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 489.92 мг | 2300 мг | 21.3% | 8.6% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 3.6% | 1110 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 6.469 мкг | 10 мкг | 64.7% | 26.1% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 3.2% | 1243 г |
| Медь, Cu | 106.82 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Молибден, Mo | 13.211 мкг | 70 мкг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 61.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6518 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 7.4% | 547 г |
| Цинк, Zn | 1.5292 мг | 12 мг | 12.7% | 5.1% | 785 г |
Энергетическая ценность Мясо по-франч. с морк. составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 248.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 19.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 50 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЧ. С МОРК.
Мясо по-франч. с морк. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 11,5 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 64,7 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 18,3 %, цинком - 12,7 %
Чем полезен Мясо по-франч. с морк.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Купеческий 50% Березка
- миндальный пирог
- Хлебцы "Бородинские"
- Фарширо. перец
- Отруби ржаные Лито с кальцием
- салат с капусты 27,09
- Bounty Райский ананас
- фрима
- тыква пюре
- Драники с куриным мясом
- Ракы
- Омлет
- Салат-коктейль Павлинка
- Капуста морская Дольгим зел
- Vitrum WC164
- Бастурма
- Чай в банке цейлонский с молоком
- кофе
- боксмастер
- сыр margot fromages
- Конфеты Курага Петровна
- конфета фундук петрович в шоколаде
- йогуртовый соус
- кекс с виноградным пюре
- хлопья овсяные Эколайн
- цезарь ролл
- каша овсяная из хлопьев
- соус тхай-чоизе
- кофе летс би
- Кукси
- тыквенное семя
- капуста морская находка
- хлеб волотовский
- Салат МОЙ
- Творожная запеканка с яблоком
- кукуруза вареная вес в зерне
- каша дружба
- Котлеты свинина и говядина, без хлеба.
- Круасаны 7Days Сгущеннка
- Фруктоза
- Свекла с грецк орехами
- полторашка мохито
- маргарин Пампушка
- Пирог творожный обсыпной
- Йогурт питьев.1\275 Оптималь 0%
- салат из капусты
- БЦАА
- Шарлотка "На скорую руку" к нежнейшим кремом из Рикотты
- мывына "гарячая кружка" грибная
- Гейнер 120гр
- манная
- морковка по корейски ссельдереем
- борщ постный
- заправка борщевая
- пелядь холодного капчения
- Nesguik
- Куриное филе с помидором и сыром
- Салат овощной
- напиток мохито в бутылке
- Роллы
- суп кнорр куриный
- куриная грудка вареная
- Запеканка картофельная с фаршем
- Салат оливье
- Печень говяжья тушеная
- Соевый протеин
- котлеты гречневые диетические
- творог амка 0%
- майонез оливковый
- соус кисло-сладкий с имберём
- грибной суп полтино диет с льном
- Капуста тушеная
- кальмар копченый
- куриные крылья вареные
- рис отварной
- Хлебцы молодцы фит.лин.витамин плюс
- Бифидин 1,5%
- Рис с помидорами и куркумой
- активиа мюсли
- Йогурт Оптималь 0% 1\120
- хлеб ржаной Roggen Vollkornbrot Bäckerkrönung
- Кефир 1%
- Ветчина Lachsschinken
- Желудочки куриные в сметане
- Творог мягкий Нежный Сав прод.1\125
- Огурцы маринованные Sandwich Gurken(185гр)
- Кефир Полочанка
- Масло кокосовое
- салат "Провансаль"
- Мои печеночные котлеты
- Каша гречневая
- сосиски "Венские"
- Арахис бланшированный обжаренный
- витамин Е
- котлеты печеночные
- Пирожное "Картошка" на основе печенья
- овсяные хлопья
- Печень цыпленка тушеная
- котлеты печеночные жареные
- салат с тунцом
Метки: Как приготовить Мясо по-франч. с морк., калорийность 248,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-франч. с морк., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
