Рецепт Хек жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хек жаренный
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Хек (Жарка) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хек жаренный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.9% | 439 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.861 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.028 мкг | 3 мкг | 100.9% | 92.3% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 17.3% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.6% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.325 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5174 мг | 20 мг | 27.6% | 25.3% | 362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.4% | 971 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3588 г |
| Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Натрий, Na | 303.94 мг | 1300 мг | 23.4% | 21.4% | 428 г |
| Сера, S | 255.71 мг | 1000 мг | 25.6% | 23.4% | 391 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 23.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 585.43 мг | 2300 мг | 25.5% | 23.3% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Йод, I | 201.94 мкг | 150 мкг | 134.6% | 123.1% | 74 г |
| Кобальт, Co | 25.382 мкг | 10 мкг | 253.8% | 232.2% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.9% | 1170 г |
| Медь, Cu | 175.21 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16% | 571 г |
| Молибден, Mo | 6.136 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.1% | 1141 г |
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29101 г |
| Фтор, F | 883.97 мкг | 4000 мкг | 22.1% | 20.2% | 453 г |
| Хром, Cr | 69.47 мкг | 50 мкг | 138.9% | 127.1% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.1615 мг | 12 мг | 9.7% | 8.9% | 1033 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хек жаренный составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.3 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК ЖАРЕННЫЙ
Хек жаренный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 100,9 %, витамином D - 18,9 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 25,5 %, йодом - 134,6 %, кобальтом - 253,8 %, медью - 17,5 %, фтором - 22,1 %, хромом - 138,9 %
Чем полезен Хек жаренный
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Помидоры с луком
- Треска в рукаве
- Творожок нежный 0,2%
- пирожное творожное с вафлей и начинкой
- хлопья
- Котлеты из индейки паровые
- Цветная капуста обжаренная с яйцом
- печенье минутка
- плов с курицей
- Стручковая фасоль тушеная с плавленным сырком
- орехи
- Соус "Коктейль" кальве
- Булгур отварной
- Салат экзотика (Fresh Secret)
- плов с куриной грудкой
- Салат с куриным филе и овощами
- рагу овощное
- жульен грибной
- Морская капуста жаренная
- компот
- творожок (в баночке)
- Салат Витаминный
- макароны с сыром
- Запеченые овощи
- винигрет
- лаваш с брынзой
- раффаэлло
- маргарин чудесница 55%
- печенье из геркулеса без сахара
- Морская капуста+яйцо
- кальций-магний
- паста с лососем и ментаем
- куриный суп с рулетиками
- Сыр Hollender
- Макароны с тушенкой из ветчинного мяса курицы
- Хлебцы Круазет с сыром, 12,5
- Запеканка 9%-5%
- Щупальца кальмаров с морковью
- Йогурт 1,5% натурал."Александров"
- Витамины Зеленый чай, 1,4
- Йогурт ЯГОДА 1,5% "Александров"
- желудочки куринные
- каша овсяная
- навага отварная
- фасоль
- Йогурт "Тема" 2,8%
- пицца на тонком тесте
- капуста квашенная
- омлет
- Хлопья кукурузные Fine Food
- хлопья кукурузный любятово
- ягодное лукошко вишня
- Суп гороховый
- макароны с сыром
- перцы фаршированные
- суп-пюре с тыквой 2
- каша пшенная с тыквой
- Скумбрия холодного копчения
- салат овощной
- Пирог
- Клетчатка Кедровый Орешек (1ст.л. 7гр.)
- моя картошка
- Салат с морской капустой
- Хачапури
- Изюм золотистый б/к
- наан
- чука сарада
- сыр Camembert
- Коктель ваниль
- Фасоль красная в банке
- Суп с фрикадельками и фасолью
- Шампиньены с луком и перцем "самое время"
- салат с фасолью
- оладьи из тыквы
- Колбаса сырокопч.Черкиз
- Сыр плавленный
- пряник шоколадный
- Солянка
- пшеная каша
- Роллы
- Кукурузные хлрпья
- Огонек
- сырники на пару
- хлебцы клюквенные доктор кернер
- Салат с курицей типа Цезарь
- Отбивные из индейки
- Яичница 1
- шоколад Аленка (молоко и злаки)
- Арахисовая паста
- борщ
- Каша пшенная из тыквы
- Ветчина Купеческая МясновЪ
- макфа с томатом
- Цикорий
- Икра кабачковая царевна
- Чай
- фру-фру 17
- годжи
- карп жаренный
- суши филодельфия
Метки: Как приготовить Хек жаренный, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
