Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 500 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 60 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Базилик, свежий 20 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.9% 3111 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.8% 1250 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.6% 2540 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 46.2% 536 г
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 52.3% 472 г
бета Криптоксантин 1.46 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.4% 4500 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 11.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.225 мкг 400 мкг 3.8% 9.4% 2627 г
Витамин C, аскорбиновая 25.24 мг 90 мг 28% 69.1% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 11.9% 2086 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.462 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 5.2% 4704 г
Витамин К, филлохинон 73.7 мкг 120 мкг 61.4% 151.6% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.7175 мг 20 мг 3.6% 8.9% 2787 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.22 мг 2500 мг 11.7% 28.9% 856 г
Кальций, Ca 34.56 мг 1000 мг 3.5% 8.6% 2894 г
Кремний, Si 5.765 мг 30 мг 19.2% 47.4% 520 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 14.8% 1656 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 1% 24390 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5330 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 10.4% 2360 г
Хлор, Cl 54.27 мг 2300 мг 2.4% 5.9% 4238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 13.8% 1796 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7212 г
Кобальт, Co 5.476 мкг 10 мкг 54.8% 135.3% 183 г
Литий, Li 23.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 26.4% 932 г
Медь, Cu 116.98 мкг 1000 мкг 11.7% 28.9% 855 г
Молибден, Mo 5.79 мкг 70 мкг 8.3% 20.5% 1209 г
Никель, Ni 11.102 мкг ~
Рубидий, Rb 168.4 мкг ~
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 2% 11879 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14987 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 24.7% 1002 г
Цинк, Zn 0.3294 мг 12 мг 2.7% 6.7% 3643 г
Цирконий, Zr 3.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 246.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.556 мг ~
Стигмастерол 0.476 мг ~
бета Ситостерол 3.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 24%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.857 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.847 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ

Салат из помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 28 %, витамином K - 61,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 54,8 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат из помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги