Рецепт котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты рыбные
| Щука (Варка без слива) | 194 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 33 г |
| Хлеб белый, приготовленный по рецепту, сделанный из обезжиренного сухого молока | 31 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.4% | 472 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.6% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 58.54 мг | 500 мг | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.3% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.909 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.1% | 1746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 5.5% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0558 мг | 20 мг | 30.3% | 22% | 330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.11 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 50.86 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.7% | 1966 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 85.79 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Сера, S | 201.97 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.7% | 495 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 15% | 485 г |
| Хлор, Cl | 91.03 мг | 2300 мг | 4% | 2.9% | 2527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 5.2% | 1410 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.4% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 16.656 мкг | 10 мкг | 166.6% | 121.1% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2090 г |
| Медь, Cu | 111.58 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Молибден, Mo | 4.809 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1456 г |
| Селен, Se | 9.921 мкг | 55 мкг | 18% | 13.1% | 554 г |
| Фтор, F | 32.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Хром, Cr | 40.57 мкг | 50 мкг | 81.1% | 58.9% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.0796 мг | 12 мг | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.6 кКал | -% | |
| Белки | 16.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12 %, холином - 11,7 %, витамином PP - 30,3 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 166,6 %, медью - 11,2 %, селеном - 18 %, хромом - 81,1 %
Чем полезен котлеты рыбные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяные хлопья "Экстра"
- Маракуйя
- Хлеб Юбилейный
- Батон Традиционный
- кабачки печеные в томатном соусе "Пиканта"
- Сыр Российский 50%
- Йогурт Активил
- Плацинды с творогом
- вино кр/сух
- хлеб пумперникель
- Сыр янтарь
- Холодец
- баклажаны жареные
- отруби льняные Dr. Dias
- Запеканка из капусты
- тефтели с соусом
- плов
- Йогурт Тутти
- Салат "Сирао" с лососем в кунжуте
- бехеровка
- сок фр-овощной
- ризотто с овощами
- яичница с помидорами
- Баклажаны с творогом и чесноком
- зеленый салат
- Курица, тушеная в молоке с сыром
- шоколадные маффины с шоколадом
- капуста тушеная
- Минтай (мамин рецепт) (1250)
- Салат Ницца Шоколадница
- Чизбургер Макдональдс
- Сыр маасдам
- Смесь панировочная "Бакалея101"
- Минтай в сухарях
- Oмлет с креветкой тихоокеанской, замороженной (400)
- Салат листовой с огурцом (110)
- Намазкa пикантнaя 100 (n)
- Салат с моццареллой 245 (n)
- Манная каша 2
- Селедка под шубой 06.09
- сырники без муки
- оладушки из кабачков
- сырники
- кефир с овсянкой
- Овощная смесь от 07.09.14
- борщ с кабачками
- Конфеты диетические белково - витаминные
- блины овсяные
- Шаурма
- печень в кляре
- Творожная запеканка (без муки)
- шоколад Бабаевский Элитный 75% какао
- блины с творогом
- суп чечевичный 08.09.
- хлебцы фитнес
- гренки
- Мюсли Bruggen с изюмом и орехами
- Сыр Алтайский Киприно
- Ветчина Европейский завтрак
- Овсянное печенье с яблоком и бананом 07,09,14
- Филе лосося
- грузди соленные
- Судак тушеный
- батончик без сахара пралиновый
- Капкейк "День отца"
- ветчина Пармо
- шоколад темный "бабаевский" с апельсином
- Пшенная каша в мульте
- Рыба тушеная
- баклажановые оладьи
- печёночные оладьи
- Адаптон
- сыр сметанковый
- Гренки
- булочка венская
- перец и кабачки фаршированные мясом с рисом
- Сухари с сахаром и изюмом Озби
- творожная запеканка творог 5%
- пирог яблочный Невидимый
- ролл сяке
- Творог Филадельфия
- РЫБА ТУШЕННАЯ
- индейка медальоны
- Пита
- имбирь маринованый
- Кофе латте
- сыр мягкий Carrefour
- Тефтели из курицы
- Каша кукурузная
- молоко с повышенным содержанием кальция
- палочки из филе горбуши
- арахисовое масло
- йогурт с ревенем и семечками подсолнуха
- Пироженое Корзиночка "Искушение"
- Аргентина тушеная
- творог морковь курага
- молоко 0.5%
- Омлет утренний
- Кальцоне
- Льняная каша
Метки: Как приготовить котлеты рыбные, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
