Рецепт Чиабата домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чиабата домашняя
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 200 г |
| Вода | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чиабата домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4% | 1267 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 9.7% | 530 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 31.39 мг | 500 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.591 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 3.1% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 1.171 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6091 мг | 20 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.54 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.5% | 3495 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5368 г |
| Кремний, Si | 2.341 мг | 30 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Натрий, Na | 592.3 мг | 1300 мг | 45.6% | 23.3% | 219 г |
| Сера, S | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2261 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 922.32 мг | 2300 мг | 40.1% | 20.5% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6% | 851 г |
| Марганец, Mn | 0.3383 мг | 2 мг | 16.9% | 8.6% | 591 г |
| Медь, Cu | 64.13 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.3% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 9.799 мкг | 70 мкг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Никель, Ni | 1.288 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.987 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.8% | 1841 г |
| Фтор, F | 63.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6328 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.427 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабата домашняя составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.7 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 41.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 56.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧИАБАТА ДОМАШНЯЯ
Чиабата домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 40,1 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 14 %
Чем полезен Чиабата домашняя
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ 06.06
- Скумбрия с овощами
- Теплый салат с куриной печенью и сливой
- Тортик Панчо
- Батончик Кик бар
- Суп рыбный
- Грудка курицы с капустой от воскресенья
- вода фильтрованная "РОДНИК ЗДОРОВЬЯ
- Кофе
- Помидоры в собственном соку
- Хлеб ржаной домашний
- Цветная капуста запеченая
- Рулет творожный
- молочный шоколад с миндалем и соленой карамелью
- Суп с фрикадельками и помидорами
- Фунчоза с мидиями
- Каша рисовая размазня
- Котлеты по-киевски
- Крекеры ржаные мультисемечковые
- Желатин
- ПП-хлеб со свеклой и баклажаном
- Рулет из лаваша с начинкой
- Печёночные оладья
- Голубцы вегетарианские
- Витамин B12
- 6 июня
- Мороженое пломбир ванильный с клубничным джемом "Чистый пломбир" [Славица]
- Вода
- пломбир Red Velvet
- Сникерс Криспи
- Шарлотка
- Селезёнка свиная тушеная 06.06.21
- Хлеб подовый с изюмом
- 2021 Майонез чесночный
- Кетчуп томатный кальве
- Тушёная курица
- Запеканка с картошкой
- Оладьи говяжья печень
- Гречневая каша с луком и морковью
- Запечённый картофель
- Кролик тушенный в сметане
- Блины на закваске
- Пивные дрожжи + Fe
- Молодая картошка
- Кофе с молоком в термосе
- 2021 Салат капуста, икра трески
- Салат из редиса, брокколи с кинзой
- орех макадамия
- Вафли
- Бефстроганов с томатом
- Рыбная запеканка
- Котлеты 05, 06, 2021
- Хлопья
- Картошка со свининой и грибами
- Суп из капусты
- Мюсли 06, 06, 2021
- Кабачковая запеканка кэсэрол
- Рагу овощное с шампиньонами
- Яблочный чай
- Авокадо с тешой чавычи
- Творог зерненный 5%
- Пивные дрожжи + Zn
- Гречневый плов
- Хамон Serrano
- Чиа пудинг
- Коктейль банан
- Квас домашний
- Салат овощной
- Бананрвый пирог
- Хумус "Перекусов" с кедровыми орехами (баночка 150гр)
- Пивные дрожжи + I
- Салат с яйцом
- Окрошка
- Крем-Фиш кальмар с кочетками
- Индейка и ветчина
- козий сыр 17%
- Окрошка
- Томатный суп с копченостями
- Салат с сиртаки
- Маринованный артишок
- Хрящики свиные
- Тесто для пиццы
- Кашка
- Пирожки с капустой
- Грудинка Карпачо
- Кекс 6.06
- Капустный салат
- Варенье из клубники с желатином
- Чесночные стрелки по-корейски
- Суп с чечевицей
- Наполеон
- Сок сладкий чили
- Котлеты свинина говядина
- Лаваш десерт
- Тварог довгань
- Кокосовое печенье
- конф Пойдем в кино
- Цвибелькухэн
- Баклажаны тушеные
- Банановые оладьи
Метки: Как приготовить Чиабата домашняя, калорийность 195,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиабата домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
