Рецепт Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
| Творог 9% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 1 Штука |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кокосовая Стружка [Приправыч] | 15 г |
| Крахмал картофельный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Стакан 250 мл |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Какао-порошок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
В миске размять творог, добавить желток, 2 ст. л. сахара, кокосовую стружку и крахмал. Хорошо перемешать. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Убрать в холодильник. Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить сметану. Затем просеять в тесто муку, смешанную с содой и какао. Всё аккуратно перемешать ложкой. Соду гасить не нужно, её в тесте погасит сметана. В форму вылить тесто, распределить шарики. Выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 180 °C.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.7% | 704 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4.6% | 718 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 7% | 472 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 7% | 476 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.9% | 1158 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 81.23 мг | 500 мг | 16.2% | 5.4% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 4% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.64 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.8% | 1828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 6.354 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.2% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6858 мг | 20 мг | 13.4% | 4.5% | 745 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.1% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.2% | 1525 г |
| Кремний, Si | 0.799 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3755 г |
| Магний, Mg | 51.69 мг | 400 мг | 12.9% | 4.3% | 774 г |
| Натрий, Na | 202.94 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.2% | 641 г |
| Сера, S | 92.94 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.1% | 1076 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 7.3% | 456 г |
| Хлор, Cl | 72.59 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.176 мг | 18 мг | 17.6% | 5.8% | 567 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.3% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 9.7% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.5736 мг | 2 мг | 28.7% | 9.5% | 349 г |
| Медь, Cu | 498.5 мкг | 1000 мкг | 49.9% | 16.6% | 201 г |
| Молибден, Mo | 11.019 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.2% | 635 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.961 мкг | 55 мкг | 23.6% | 7.8% | 424 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8749 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.204 мг | 12 мг | 10% | 3.3% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | min 16.8 г | 10.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками составляет 301 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 301 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 46.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 30.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 13,4 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 22 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 28,7 %, медью - 49,9 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 23,6 %
Чем полезен Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе куриное под ананасами
- Блины Авокадоные
- Вареники с картофелем
- Салат из свежих овощей с сыром
- Маринованные кальмарЫ
- Хоки жаренная на сковороде
- Протеиновая печенька
- Мясо барана тушеное
- картофель жареный
- Кекс кисий с бананом
- Куриная отбивная(жарка)
- Цыпленок Азия - АВ - 100
- Овощное рагу
- Льняная каша
- Котлеты куриные
- брауни
- Суп из чечевицы
- Мамин торт
- Суп-пюре из чечевицы
- Шарлотка куриная мясницкий ряд
- Lion арахис
- Суп с филе курицы
- Пирожки с домашним сыром
- Кофе с молоком Max
- Макароны
- Из хлебцов
- Камбала жареная дом
- Кето мороженое
- IDS - Шаурма
- Брынза сербская
- Печенье шоколадно-банановое
- Кето пралине
- Обед
- Раствор «9-ка СТОППаразит»
- Шоколадно-банановый пирог
- Сырники 9 мая 2021
- печенье в шоколаде «Руби»
- Французская ватрушка мамина
- Плов с курицей (куриное бедро без кости с кожей)
- йогурт
- Кето печенье сладкое
- ПП Таук
- Плавл
- Салат: картофель, лосось, зелень (Mint)
- Сырная лепешка Наташина-21
- Йогурт греческий
- Сироп топинамбура с лимоном
- Конфеты с экстрактом имбиря и витаминами ECO botanica
- Паста мулатта
- Форель отварная филе
- Быстрая помидорная закуска
- Йогурт био Ермолино 3.2%
- Йогурт Био классический Ермолино 3,2%
- Каша овсяная на воде с изюмом
- сёмга слабосолёная филе-кусок(Русское море)
- Корейка свиная запечённая
- Салатик Николь диет
- Греча с маслом, поджаркой, солью
- Яблочно-айвовый смузи
- Котлеты 9.05.21
- Суп-карри куриный 407 гр.
- Смузи Зелень
- Макароны без глютена "Ракушки" вареные [Garnec]
- Салат капуста с огурцом
- Тушеная индейка
- Колбаса григорьевская
- Салат свекольный с чесноком
- Пирог австрийский штрудель
- Домашний Гамбургер
- Свинина на мангале, ребро
- Кокосові вершки Organic
- Хлеб домашний ц/з бездрожжевой
- Котлеты из кижуча
- Каша из бурого риса
- Протеиновые корзиночки
- Салат венский
- Многокомпонентный Протеин
- К/б кол сыр
- Салат овощной
- Морозиво кокос-арахіс_КЕТО
- Хлеб ржаной на закваске .
- Говядина в мультиварке
- Чипсы протеин биотех
- Caramel Lotus Velvet
- Витамины «Иммуноцея»
- Суп куринный с рисом
- Пудинг чиа
- Протеин ultra whey
- Мидии в сливочном соусе
- Курица в листах для жарки
- Горячий шоколад
- Чудо творожок
- Стрипсы макдак 3 шт. 120 гр
- Омлет
- Салат
- Спагетті з соусом ВВQ і телятиной
- Фон вакано б. А
- Пештет из фасоли с орехом и кинзой
- Сыр домашний типа сулугуни
- Кукурузно-чечевичная паста
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками, калорийность 301 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
