Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты чечевица
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "чечевица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.7% | 950 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 7.1% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 19.3% | 526 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8333 мг | 20 мг | 9.2% | 9.4% | 1091 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% | 9.2% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 90.4% | 112 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 6.9% | 1464 г |
| Натрий, Na | 18.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6867 г |
| Сера, S | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 16.6% | 615 г |
| Хлор, Cl | 25.93 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 203.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.934 мг | 18 мг | 21.9% | 22.3% | 458 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 39.4% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.3977 мг | 2 мг | 19.9% | 20.2% | 503 г |
| Медь, Cu | 220.4 мкг | 1000 мкг | 22% | 22.4% | 454 г |
| Молибден, Mo | 25.833 мкг | 70 мкг | 36.9% | 37.5% | 271 г |
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 12.1% | 842 г |
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5333 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.3% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 6.8% | 1488 г |
Энергетическая ценность чечевица составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.3 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА
чечевица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,1 %, кремнием - 88,9 %, фосфором - 16,3 %, железом - 21,9 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 19,9 %, медью - 22 %, молибденом - 36,9 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен чечевица
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баранки
- Сгущенка
- творог мягкий 0%
- Капучіно з автомату без цукру
- формула 1
- Мороженое (пломбир)
- Филадельфия
- сыр творожный 8%
- Овощи печеные
- творог домик 0,1%
- Творог Данон
- Творожок Данон
- джем без сахара Дальфор
- фукус
- овсяно-яблочный напиток
- формула 3 белок
- формула 2 мультивитаминный комплекс
- Меренги воздушные
- Салат Венегрет столовский
- Каша овсяная "Сваля"
- батончик протеиновый
- Коктейль из орехов и сухофруктов Дикси
- Вкусный день
- Перец фаршированный
- Паштет "Егорьевский" из печени
- курочка с гречкой
- Хлеб "Бурже" шведские хлебцы
- Суп с галушками
- Крупа Тапиока (Tapioca) Tipiak
- Рагу из кролика
- Скумбрия пряного посола
- Лечо
- Омлет ассорти 20.08
- окрошка
- суп овощной томатный (19-08-2014)
- Тушеные овощи (кабачки)
- приправа универсальная
- редиска
- коктейль гербалайф
- тюфтельки из рыбы в томатном соусе
- творог намешанный (20-08-2014)
- сыр творожный шоколадный
- Суп куриный с фасолью и брюс капустой
- Тушеные овощи (баклажаны)
- уха
- картофельное пюре собст.
- колбаса Призиденская
- Салат из печени трески
- Витамин В
- плетенка с маком
- Омлет 20.08
- курица
- тефтели из гов. фарша
- салат с крабовой и перцем
- Нагетсы
- Филе хека с картофелем в мультиварке
- чизкейк
- чизкейк диетический
- Сате со свининой
- шарлотка
- Салат с брынзой в Болгарии
- куриная грудка в духовке
- Мороженое брикет на вафлях
- салат с морвкой капустой и крабовыми палочками
- Капуста с картошкой
- заправка горчичная
- кабачковые оладьи
- Колбаса свиная
- Плавленый сыр СЛИВОЧНЫЙ (Hochland)
- Творог зерненый 5% "ГринАгро"
- *Овсяное печенье "Фитнес"
- Свинина жареная
- азу и говядины
- Подлива томатная
- яичница с помидорами
- батон семейный
- Творог 0%
- Хлебцы ржаные Finn Crisp
- Шоколад особый вес плитки - 90 гр
- кабачки с грибами
- хлебцы "щедрые"
- блины
- сыр плавленный сыробогатов
- фарш
- печень куриная со сметаной
- яблочное рагу
- Масло подсолнечное
- лечо с рисом
- батончик фитнес
- яблоко сырое
- Масло оливковое
- чай зеленый
- телятина жареная
- Шоколад Коммунарка 68%
- Клетчатка из семян льна
- деликат (кнорр)
- морковный салат
- Сахарная пудра Парфэ
- блинчики с вишней "с пылу с жару"
- слойка с повидлом из кураги
Метки: Как приготовить чечевица, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
