Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной крем-суп

Бульон куриный 1200 г
Шампиньоны 800 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Лук репчатый 368 г
Пшеничная мука, высшего сорта 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.4% 1652 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.7% 2000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.6% 4294 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.3% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2696 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.9% 8654 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 26% 596 г
Витамин В4, холин 20.21 мг 500 мг 4% 6.2% 2474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 34.4% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 21.59 мкг 400 мкг 5.4% 8.4% 1853 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.13 мг 90 мг 6.8% 10.5% 1468 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.5% 10067 г
Витамин Н, биотин 8.466 мкг 50 мкг 16.9% 26.2% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2439 мг 20 мг 21.2% 32.8% 471 г
Ниацин 2.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.31 мг 2500 мг 15.9% 24.6% 631 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8410 г
Кремний, Si 2.751 мг 30 мг 9.2% 14.2% 1091 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 5.6% 2813 г
Натрий, Na 114.6 мг 1300 мг 8.8% 13.6% 1134 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 7.4% 2077 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 18.3% 847 г
Хлор, Cl 18.91 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3495 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 10.4% 1502 г
Кобальт, Co 8.92 мкг 10 мкг 89.2% 138.1% 112 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 10.1% 1531 г
Медь, Cu 319.98 мкг 1000 мкг 32% 49.5% 313 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 3.6% 4348 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 15.243 мкг 55 мкг 27.7% 42.9% 361 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Титан, Ti 29.68 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27267 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 22.3% 696 г
Цинк, Zn 0.4587 мг 12 мг 3.8% 5.9% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

Грибной крем-суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 15,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 89,2 %, медью - 32 %, селеном - 27,7 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Грибной крем-суп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной крем-суп, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной крем-суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты