Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Зелень Петрушки [Kamis] 5 г
Пекинская капуста 60 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 20 г
Способ приготовления

Порезать и смешать все овощи. Заправку ввести отдельно в программу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.6 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9054 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.5% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.6% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 18.8% 2857 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 22% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 26.3% 2022 г
альфа Каротин 1.091 мкг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 38.7% 1397 г
бета Криптоксантин 5.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 11.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 8.6% 6207 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 3.8% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 11.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 17.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 18.286 мкг 400 мкг 4.6% 24.7% 2187 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 84.4% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 5.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 2.7% 21368 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 108.1% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.3588 мг 20 мг 1.8% 9.7% 5574 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.94 мг 2500 мг 7.7% 41.4% 1296 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 12.9% 4181 г
Кремний, Si 15.792 мг 30 мг 52.6% 282.8% 190 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 10.2% 5135 г
Натрий, Na 10.52 мг 1300 мг 0.8% 4.3% 12357 г
Сера, S 8.94 мг 1000 мг 0.9% 4.8% 11186 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 18.3% 2941 г
Хлор, Cl 25.74 мг 2300 мг 1.1% 5.9% 8936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 15.1% 3586 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 2.7% 21429 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 123.1% 437 г
Литий, Li 9.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 36% 1498 г
Медь, Cu 65.48 мкг 1000 мкг 6.5% 34.9% 1527 г
Молибден, Mo 2.623 мкг 70 мкг 3.7% 19.9% 2669 г
Никель, Ni 4.392 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 3.8% 14398 г
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 56417 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 23.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.1745 мг 12 мг 1.5% 8.1% 6877 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.13 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 18,6 кКал.

  • Порция = 193 гр (35.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 52,6 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 18,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты