Рецепт Салат с капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцом

Огурец парниковый 100 г
Капуста белокочанная 60 г
Йогурт греческий 56 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 12.4% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.6% 9333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.2% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.3% 2000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.1% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 12.7% 2550 г
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 14.7% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.9% 5625 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 3.9% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 7.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 8.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.805 мкг 400 мкг 2.2% 7.2% 4543 г
Витамин C, аскорбиновая 23.45 мг 90 мг 26.1% 85.3% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 3.3% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12019 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 82.4% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.4336 мг 20 мг 2.2% 7.2% 4613 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.19 мг 2500 мг 7.2% 23.5% 1380 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 9.8% 3319 г
Кремний, Si 37.593 мг 30 мг 125.3% 409.5% 80 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 11.1% 2954 г
Натрий, Na 8.45 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 15385 г
Сера, S 14.23 мг 1000 мг 1.4% 4.6% 7027 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 10.5% 3125 г
Хлор, Cl 23.08 мг 2300 мг 1% 3.3% 9965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.8 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 8.2% 3991 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 2% 15957 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 45.4% 720 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 22.2% 1471 г
Медь, Cu 44.51 мкг 1000 мкг 4.5% 14.7% 2247 г
Молибден, Mo 3.177 мкг 70 мкг 4.5% 14.7% 2203 г
Никель, Ni 4.239 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16566 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 99502 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 19.6% 1678 г
Цинк, Zn 0.235 мг 12 мг 2% 6.5% 5106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.531 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,1 %, витамином K - 25,2 %, кремнием - 125,3 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты