Рецепт Картофель с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей в духовке

Картофель (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 316 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11% 623 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.1% 757 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.3% 3000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1552 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В4, холин 45.09 мг 500 мг 9% 6.2% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 9.6% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 12.6% 543 г
Витамин В9, фолаты 8.859 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4515 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 7.3% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3807 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.98 мг 20 мг 19.9% 13.6% 503 г
Ниацин 4.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.56 мг 2500 мг 13.2% 9.1% 759 г
Кальций, Ca 122.76 мг 1000 мг 12.3% 8.4% 815 г
Кремний, Si 16.408 мг 30 мг 54.7% 37.5% 183 г
Магний, Mg 46.19 мг 400 мг 11.5% 7.9% 866 г
Натрий, Na 132.04 мг 1300 мг 10.2% 7% 985 г
Сера, S 126.39 мг 1000 мг 12.6% 8.6% 791 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 12.9% 532 г
Хлор, Cl 196.63 мг 2300 мг 8.5% 5.8% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.1 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 47.39 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 4.1% 1659 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3488 г
Кобальт, Co 5.031 мкг 10 мкг 50.3% 34.5% 199 г
Литий, Li 24.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2094 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 6% 1136 г
Молибден, Mo 7.459 мкг 70 мкг 10.7% 7.3% 938 г
Никель, Ni 1.894 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 207.2 мкг ~
Селен, Se 7.783 мкг 55 мкг 14.2% 9.7% 707 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 61.44 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6510 г
Хром, Cr 12.48 мкг 50 мкг 25% 17.1% 401 г
Цинк, Zn 1.1009 мг 12 мг 9.2% 6.3% 1090 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты 2.001 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей в духовке составляет 145,8 кКал.

  • Порция = 212 гр (309.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Картофель с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 13,2 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 54,7 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 50,3 %, селеном - 14,2 %, хромом - 25 %

Чем полезен Картофель с курицей в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей в духовке, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты