Рецепт Сырники 14.02.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 14.02.2020

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 14.02.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.6% 494 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.7% 737 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.2% 811 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 3.3% 1282 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.3% 667 г
Витамин В4, холин 72.84 мг 500 мг 14.6% 6.2% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.199 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 10.2% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Витамин Н, биотин 6.453 мкг 50 мкг 12.9% 5.4% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5601 мг 20 мг 17.8% 7.5% 562 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.66 мг 2500 мг 9.2% 3.9% 1084 г
Кальций, Ca 123.12 мг 1000 мг 12.3% 5.2% 812 г
Кремний, Si 0.52 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1709 г
Натрий, Na 51.17 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2541 г
Сера, S 156.3 мг 1000 мг 15.6% 6.6% 640 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 10.3% 408 г
Хлор, Cl 125.55 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.2 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1865 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2078 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 10% 423 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 2.5% 1665 г
Медь, Cu 112.25 мкг 1000 мкг 11.2% 4.7% 891 г
Молибден, Mo 7.414 мкг 70 мкг 10.6% 4.5% 944 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 23.34 мкг 55 мкг 42.4% 17.9% 236 г
Стронций, Sr 10.81 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12739 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2326 г
Цинк, Zn 0.5821 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 5 г ~
Фруктоза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.397 г min 16.8 г 14.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 14.02.2020 составляет 237,1 кКал.

  • Порция = 41 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 14.02.2020

Сырники 14.02.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 23,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Сырники 14.02.2020

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 14.02.2020, калорийность 237,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 14.02.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы