Рецепт Щи с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с уткой

Бульон куриный 1000 г
Утка отварная, по 2-6 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 160 г
Фасоль стручковая 120 г
Петрушка сушеная 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8% 2000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.1% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.1% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 5.1% 3147 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 4.403 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 7.4% 2155 г
бета Криптоксантин 44.532 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 10.6% 1513 г
Витамин В4, холин 10.18 мг 500 мг 2% 3.2% 4912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.286 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3889 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 7.4% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 3.9% 4237 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 17.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.9738 мг 20 мг 9.9% 15.9% 1013 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.49 мг 2500 мг 7.3% 11.7% 1362 г
Кальций, Ca 24.35 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4107 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 5.5% 2967 г
Натрий, Na 230.76 мг 1300 мг 17.8% 28.6% 563 г
Сера, S 23.67 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4225 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 8.8% 1822 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2261 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 9% 1800 г
Медь, Cu 66.36 мкг 1000 мкг 6.6% 10.6% 1507 г
Селен, Se 1.842 мкг 55 мкг 3.3% 5.3% 2986 г
Фтор, F 2.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 188679 г
Цинк, Zn 0.2131 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Щи с уткой составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С УТКОЙ

Щи с уткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11 %

Чем полезен Щи с уткой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с уткой, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с уткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги