Рецепт Овсяное торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное торт

Овсяные отруби 18 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное 65 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.2% 650 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.8% 675 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 16.6% 400 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.7% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 25.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 9.7% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 11.8% 564 г
Витамин В4, холин 136.73 мг 500 мг 27.3% 18.2% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 1.045 мг 5 мг 20.9% 13.9% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.133 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2643 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 7.4% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3191 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 11.218 мкг 50 мкг 22.4% 14.9% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7579 мг 20 мг 13.8% 9.2% 725 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 2.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.2 мг 2500 мг 18.8% 12.5% 532 г
Кальций, Ca 148.27 мг 1000 мг 14.8% 9.8% 674 г
Магний, Mg 76.69 мг 400 мг 19.2% 12.8% 522 г
Натрий, Na 86.19 мг 1300 мг 6.6% 4.4% 1508 г
Сера, S 128.97 мг 1000 мг 12.9% 8.6% 775 г
Фосфор, P 385.7 мг 800 мг 48.2% 32% 207 г
Хлор, Cl 111.72 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 3.908 мг 18 мг 21.7% 14.4% 461 г
Йод, I 12.27 мкг 150 мкг 8.2% 5.5% 1222 г
Кобальт, Co 5.357 мкг 10 мкг 53.6% 35.6% 187 г
Марганец, Mn 1.1759 мг 2 мг 58.8% 39.1% 170 г
Медь, Cu 458.31 мкг 1000 мкг 45.8% 30.5% 218 г
Молибден, Mo 8.891 мкг 70 мкг 12.7% 8.4% 787 г
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Селен, Se 22.23 мкг 55 мкг 40.4% 26.9% 247 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Фтор, F 52.95 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7554 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1908 г
Цинк, Zn 1.6911 мг 12 мг 14.1% 9.4% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.948 г min 16.8 г 17.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Овсяное торт составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 128 гр (192.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ТОРТ

Овсяное торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B1 - 14,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 18,8 %, кальцием - 14,8 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 48,2 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 53,6 %, марганцем - 58,8 %, медью - 45,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 40,4 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Овсяное торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное торт, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги