Калорийность жареная картошка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 828 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.4% 2054 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.3% 528 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.6% 883 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.6% 741 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин В1, тиамин 13.3 мг 1.5 мг 886.7% 436.2% 11 г
Витамин В2, рибофлавин 5.6 мг 1.8 мг 311.1% 153% 32 г
Витамин В5, пантотеновая 10 мг 5 мг 200% 98.4% 50 г
Витамин В6, пиридоксин 25 мг 2 мг 1250% 614.9% 8 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин C, аскорбиновая 21.4 мг 90 мг 23.8% 11.7% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин РР, НЭ 15.1 мг 20 мг 75.5% 37.1% 132 г
Макроэлементы
Калий, K 35 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Кальций, Ca 1.6 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4494 г
Натрий, Na 0.6 мг 1300 мг 216667 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6723 г
Хлор, Cl 3.9 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58974 г
Микроэлементы
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 580 мкг ~
Железо, Fe 7.2 мг 18 мг 40% 19.7% 250 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2885 г
Кобальт, Co 78 мкг 10 мкг 780% 383.7% 13 г
Марганец, Mn 13.2 мг 2 мг 660% 324.6% 15 г
Медь, Cu 21.8 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Молибден, Mo 17.7 мкг 70 мкг 25.3% 12.4% 395 г
Фтор, F 1.2 мкг 4000 мкг 333333 г
Хром, Cr 31.2 мкг 50 мкг 62.4% 30.7% 160 г
Цинк, Zn 4.7 мг 12 мг 39.2% 19.3% 255 г

Энергетическая ценность жареная картошка составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

жареная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 886,7 %, витамином B2 - 311,1 %, витамином B5 - 200 %, витамином B6 - 1250 %, витамином C - 23,8 %, витамином PP - 75,5 %, железом - 40 %, кобальтом - 780 %, марганцем - 660 %, молибденом - 25,3 %, хромом - 62,4 %, цинком - 39,2 %

Чем полезен жареная картошка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: жареная картошка калорийность 203,3 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен жареная картошка, калории, нутриенты, полезные свойства жареная картошка
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги