Рецепт Красный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Красный борщ
| Свекла | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Красный борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 11.5% | 1810 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 15.94 мг | 500 мг | 3.2% | 6.7% | 3137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 17.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.707 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.6% | 4594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 23.3% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8839 мг | 20 мг | 9.4% | 19.6% | 1062 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 18.1% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6477 г |
| Кремний, Si | 20.171 мг | 30 мг | 67.2% | 140% | 149 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 9.6% | 2198 г |
| Натрий, Na | 83.37 мг | 1300 мг | 6.4% | 13.3% | 1559 г |
| Сера, S | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 10% | 2076 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 12.9% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 24.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2839 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 49.8% | 418 г |
| Литий, Li | 14.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 14.4% | 1449 г |
| Медь, Cu | 80.49 мкг | 1000 мкг | 8% | 16.7% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 4.049 мкг | 70 мкг | 5.8% | 12.1% | 1729 г |
| Никель, Ni | 3.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.487 мкг | 55 мкг | 6.3% | 13.1% | 1577 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 18141 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 27.3% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2970 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный борщ составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРАСНЫЙ БОРЩ
Красный борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,2 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 23,9 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен Красный борщ
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные паровые
- Сельдь под шубой
- сыр здоровье
- Салат из перца, курицы, оливок и лука
- Мясо с перцем и помид
- печенье хомка
- Десерт
- Котлеты 04.01.21
- Мясо по-венгерски
- Лаваш с творогом
- Сыр плавленый viola нежная
- йогурт белый 1,6%
- Чечевица с котекино
- Пророщен подсолн
- Суп картофельный простой
- Творожное зерно в сливках
- Thunfisch in Sonnenblumenöl
- Цветная капуста
- Макароны Роллтон с маслом
- Сметана из топленых сливок
- Витамин д
- Молоко
- Печенье Бомбар малиновое
- Авокадо тост
- Zampone, Negroni
- Чай черный с сахаром
- Сгущенка с какао.Назаровский МКК
- Кофе с молоком
- Гуляш свинина + говядина
- Суп с макар
- Сок апельсиновый без сахара
- Хлопья пирот
- Майонез домашний
- Колбаса преображенская
- Клетчатка пшеничная с брусникой
- ФАРШ говядина+курица
- ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021
- Пирог с тыквой и творогом
- Пшено с индейкой
- Макароны отварные
- Салат с огурцами и редиской
- Смесь салатная
- Творожный омлет с капустой.(2021г)
- Котлеты из индейки "Диетические"
- Пп нап из ютуба
- Гречневые макароны отварные ( моё)
- Шоколад
- Тесто готовое
- Хлебцы "Невская мельница"
- Сыр Фета козий
- Суп солянка.
- Салат с кальмаром и соленым огурцом (копия)
- Печень говяжья тушёная
- сыр
- Оливковое масло Goccia d'oro
- Курица запечённая
- Перец чим чим
- Шакшука
- Рулет мясной
- Чипсы, лисички в сметане
- Фаршированные шампиньоны
- Арахис жареный солёный
- Крамбл протеиново-шоколадный
- Салат капуста, огурцы, болгарский перец
- Шоколад с карамельной начинкой
- Котлеты грибные
- Тарталетка с темным шоколадом, карамелью и миндалем
- Говядина тушеная с нутом и стручковой фасолью
- Пиво светлое, Green
- Pandoro
- Ессентуки №17
- шоколад
- Соус соевый сладкий
- Каша пшённая с тыквой
- Тост с тунцом и огурцом
- Линт крем брюле
- Кофе Нескафе гарнулы
- Шарлотка с яблоками
- Ванильный пудинг для вишневого торта
- Куриные голени, запеченные с тыквой
- Рис жасмин по тайски
- оливье (копия)
- Рис под соусом с курицей и оврщами
- Куриная грудка в терияки
- компотное ассорти
- хрустящий ржаной хлеб
- сыр твороженный "виолетта" с зеленью
- хлебцы 8 злаков
- Грибной соус
- Сёмга
- Салат из мор.капусты и кукурузы
- Салат весенний
- Таглителли с тыквой
- Сырники с черникой
- Таглителли отварные
- Сардина в томатном соусе
- Салат шуба 04.01.2021
- Капуста тушеная с курицей
- Гречка с тефтелями
- Крем-фиш горбуша скумбрия
Метки: Как приготовить Красный борщ, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
