Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 848 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 8.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 22.47 мг | 500 мг | 4.5% | 6.6% | 2225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 8.2% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 16% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.028 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 18.8% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.3% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3899 мг | 20 мг | 6.9% | 10% | 1439 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.54 мг | 2500 мг | 16.3% | 23.7% | 612 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8834 г |
| Кремний, Si | 28.654 мг | 30 мг | 95.5% | 139% | 105 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2342 г |
| Натрий, Na | 8.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 15046 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2842 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 9.8% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 23.13 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 6.3% | 2338 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.5% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 59.2% | 246 г |
| Литий, Li | 44.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 7.3% | 2014 г |
| Медь, Cu | 108.66 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 15.9% | 920 г |
| Молибден, Mo | 5.221 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10.9% | 1341 г |
| Никель, Ni | 2.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.838 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.8% | 2992 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10065 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 17.3% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 3.9% | 3665 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11 %, витамином C - 12,9 %, калием - 16,3 %, кремнием - 95,5 %, кобальтом - 40,7 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с говядиной и соей
- Банановые оладьи
- Винегрет
- Острый соус чимичурри
- Паштет из свинной печени
- Норвежская сельдь
- Мюсли ягодное ассорти
- Макароны
- Норвежская сельдь
- Йогурт «Греческий» фруктовый «Манго-Маракуйя»
- Сыр творожный с зеленью Almette
- Быстрый суп с консервой
- Индейка с овощами
- Фасоль из банки с фаршем
- Пюре картофельное
- Суп с шампиньонами
- Полендвица тушеная с гречкой
- Сырники с моцареллой
- Филе из минтая
- Идеальный шейк
- Пшенная каша с тыквой
- Макароны с маслом
- Батон с сыром на гриле [10r, 5m, +]
- Колбаски Бургервурст
- Каша кукурузная
- Салат с пореем
- Суп гороховой
- Макароны по-флотски | смешанный
- Крем суп куриный
- Творог со сметаной
- Вода минеральная Эдельвейс
- Филе индейки варено-копченое
- Щи
- Тыквенные оладушки
- Салат из огурцов и помидоров
- Котлеты куриные
- Плов с говядиной
- Суп с лапшой на курином бульоне
- Лечо
- Чебупицца пепперони
- Чебупицца курочка по итальянски
- Витамины Two-Per-Day 1/2
- Терияки соус
- Биойогурт тыква,банан,корица
- Хек жареный
- Каша рисовая безмолочная на кокосе Вкус Вилл
- Сырники с маком
- Пюре яблоко клубника банан
- баранина
- אסם
- Горошек зелёный консервированный (Щедрый пан)
- Затируха 22.12.20
- Куриное филе
- спаржа по-корейски ок
- Масло тыквенное нерафинированное
- Творог кисломолочные домашний
- Куриное филе отварное
- индейка
- Фасоль зелёная и брокколи отварные
- шаурма с индейкой
- Кефир 1% Ферма
- Филе индейки
- ДК
- Салат из печени трески
- Гороховый суп 22.12.20
- Томатная паста кубинская
- Зелёная фасоль и брокколи отварные обжаренные с яйцом
- Куриные тефтели в томатном соусе
- Омлёт 22.12.20
- Томатный суп\сливки\моцарелла
- Овсянка с клюквой на воде
- Зелень-ассорти.
- Омлет с овощами и сыром
- Говядина тушеная в луковом соусе
- Форель жарена
- Рис с курицей в духовке
- Палтус горячего копчения
- сельдь с луком по домашнему
- Запеканка творожная
- Смузи блок манго груша
- Куриная грудка в медовогорчичном соусе
- Запеканка творожная с крахмалом
- Гречка по-купечески
- Молоко 1.5 % (haltbare) Milbona
- Салат винимый
- Фейхоа
- Котлеты [4] @поломалась мясорубка@
- Молоко 3.5 % (H-Vollmilch) Ja
- Бедро куриное "ОСОБОЕ"
- Тарталетки для салата
- Батончики с молоком и вафельной крошой
- Himbeer-Marzipanstolen
- Паста с куриной грудкой и чесноком
- Свинина лопатка в духовке
- Шоколадный десерт
- Лечо
- Блин с сёмгой "Теремок"
- Нутовый хлеб
- Сливочные грибы
- Ролл филадельфия
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
