Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Творог мягкий нежный 5% 25 г
Мука из Пшеницы Спельта [Alce Nero] 45 г
Мак, семя 10 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Творог мягкий нежный 5% 75 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.2% 987 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.6% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.5% 952 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 880.8 мкг 900 мкг 97.9% 60.4% 102 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 5.073 мг 5 мг 101.5% 62.6% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 5.2% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.121 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4926 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин Н, биотин 3.879 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1289 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 5.6% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.1921 мг 20 мг 6% 3.7% 1678 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.75 мг 2500 мг 8.9% 5.5% 1122 г
Кальций, Ca 90.88 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1100 г
Кремний, Si 15.035 мг 30 мг 50.1% 30.9% 200 г
Магний, Mg 41.35 мг 400 мг 10.3% 6.4% 967 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4131 г
Сера, S 52.52 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1904 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 8.9% 694 г
Хлор, Cl 53.96 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 43.37 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.3% 1425 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3289 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 21.2% 291 г
Литий, Li 2.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.3638 мг 2 мг 18.2% 11.2% 550 г
Медь, Cu 134.54 мкг 1000 мкг 13.5% 8.3% 743 г
Молибден, Mo 10.375 мкг 70 мкг 14.8% 9.1% 675 г
Никель, Ni 14.287 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 5.129 мкг 55 мкг 9.3% 5.7% 1072 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7546 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1754 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2634 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.22 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,9 %, бэта-каротином - 101,5 %, кремнием - 50,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 18,2 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты