Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами

Булгур, крупа 164 г
Вода 800 г
Смесь овощей с кукурузой и чили 64 г
Морковь сушеная (Варка со сливом) 4 г
Лук репчатый (Тушение) 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.6% 1101 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.1% 667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.2 мкг 900 мкг 19.1% 18% 523 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 45.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.091 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1237 мг 20 мг 5.6% 5.3% 1780 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.37 мг 2500 мг 4.3% 4% 2307 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6297 г
Кремний, Si 0.553 мг 30 мг 1.8% 1.7% 5425 г
Магний, Mg 36.86 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1085 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25341 г
Сера, S 34.11 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2932 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 8.3% 1141 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 5.1% 1852 г
Марганец, Mn 0.6598 мг 2 мг 33% 31% 303 г
Медь, Cu 79.71 мкг 1000 мкг 8% 7.5% 1255 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4321 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10456 г
Фтор, F 104.69 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3821 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.4963 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ

Булгур с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, марганцем - 33 %

Чем полезен Булгур с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с овощами, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги