Рецепт Пицца с салями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с салями

Тесто для пиццы 2 120 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 120 г
Кетчуп 50 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с салями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7% 543 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.2% 373 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.2% 1210 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 2.7% 1408 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Ликопин 1630 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин В4, холин 32.38 мг 500 мг 6.5% 2.5% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.228 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4335 г
Витамин В12, кобаламин 0.988 мкг 3 мкг 32.9% 12.5% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Витамин D3, холекальциферол 0.324 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2% 1938 г
бета Токоферол 0.435 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12077 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1383 мг 20 мг 10.7% 4.1% 935 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 1.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.18 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1514 г
Кальций, Ca 176.36 мг 1000 мг 17.6% 6.7% 567 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1% 3901 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 1.5% 2516 г
Натрий, Na 800.18 мг 1300 мг 61.6% 23.4% 162 г
Сера, S 133.1 мг 1000 мг 13.3% 5.1% 751 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 8.4% 452 г
Хлор, Cl 219.28 мг 2300 мг 9.5% 3.6% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.31 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2762 г
Марганец, Mn 0.3409 мг 2 мг 17% 6.5% 587 г
Медь, Cu 56.4 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1773 г
Молибден, Mo 3.001 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2333 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 14.027 мкг 55 мкг 25.5% 9.7% 392 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21858 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 1.6853 мг 12 мг 14% 5.3% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.293 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.261 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.799 г min 16.8 г 34.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.408 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.889 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.038 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.09 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.085 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца с салями составляет 263,2 кКал.

  • Порция = 46 гр (121.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С САЛЯМИ

Пицца с салями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,9 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 22,1 %, марганцем - 17 %, селеном - 25,5 %, цинком - 14 %

Чем полезен Пицца с салями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с салями, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с салями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты