Рецепт Салат с курицей и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и сельдереем

Шампиньоны 280 г
Лук репчатый 77 г
Ананасы Кусочками [Красная Цена] 200 г
Сельдерей 419 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 310 г
Яблоко 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 17.7% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.3% 4867 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.4% 1333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 54.9% 375 г
бета Каротин 1.435 мг 5 мг 28.7% 59.1% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 16% 1286 г
Витамин В4, холин 20.05 мг 500 мг 4% 8.2% 2494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 30.9% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 13.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.756 мкг 400 мкг 3.4% 7% 2908 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 15.1 мг 90 мг 16.8% 34.6% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 4.1% 5034 г
Витамин Н, биотин 3.684 мкг 50 мкг 7.4% 15.2% 1357 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 16.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.427 мг 20 мг 12.1% 24.9% 824 г
Ниацин 2.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.37 мг 2500 мг 13.1% 27% 766 г
Кальций, Ca 28.56 мг 1000 мг 2.9% 6% 3501 г
Кремний, Si 2.041 мг 30 мг 6.8% 14% 1470 г
Магний, Mg 35.3 мг 400 мг 8.8% 18.1% 1133 г
Натрий, Na 69.36 мг 1300 мг 5.3% 10.9% 1874 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 12.1% 1699 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 20.6% 998 г
Хлор, Cl 17.82 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 11.1% 1861 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 10.1% 2055 г
Кобальт, Co 5.347 мкг 10 мкг 53.5% 110.1% 187 г
Литий, Li 2.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 8.4% 2433 г
Медь, Cu 147.71 мкг 1000 мкг 14.8% 30.5% 677 г
Молибден, Mo 3.727 мкг 70 мкг 5.3% 10.9% 1878 г
Никель, Ni 6.246 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 10.045 мкг 55 мкг 18.3% 37.7% 548 г
Стронций, Sr 25.81 мкг ~
Титан, Ti 12.21 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24555 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 23.7% 870 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 7% 2940 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и сельдереем составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с курицей и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 16,8 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 53,5 %, медью - 14,8 %, селеном - 18,3 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Салат с курицей и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и сельдереем, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги