Рецепт Брауни с вишней (с казеином). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни с вишней (с казеином)

Протеин Gold Sport (Micellar casein) 2 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Сахар песок 150 г
Шоколад горький 90 г
Какао-порошок 14 г
Вишня 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с вишней (с казеином)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.6% 731 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 9% 376 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.6% 742 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 4.6% 738 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.4% 1385 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 3.9% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.482 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7297 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1% 3289 г
Витамин Н, биотин 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 3% 1124 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4131 мг 20 мг 7.1% 2.4% 1415 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.05 мг 2500 мг 6.3% 2.1% 1582 г
Кальций, Ca 39.99 мг 1000 мг 4% 1.3% 2501 г
Кремний, Si 7.229 мг 30 мг 24.1% 8.1% 415 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 2.5% 1349 г
Натрий, Na 36.93 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3520 г
Сера, S 44.67 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 3.7% 913 г
Хлор, Cl 45.6 мг 2300 мг 2% 0.7% 5044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 3.1% 1092 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2825 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 7.7% 436 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Медь, Cu 113.39 мкг 1000 мкг 11.3% 3.8% 882 г
Молибден, Mo 3.964 мкг 70 мкг 5.7% 1.9% 1766 г
Никель, Ni 2.695 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 6.656 мкг 55 мкг 12.1% 4.1% 826 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19324 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2641 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.381 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.805 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.793 г min 16.8 г 22.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Брауни с вишней (с казеином) составляет 296,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (237.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С ВИШНЕЙ (С КАЗЕИНОМ)

Брауни с вишней (с казеином) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 11,5 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 22,9 %, медью - 11,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Брауни с вишней (с казеином)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни с вишней (с казеином), калорийность 296,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с вишней (с казеином), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги