Рецепт гречка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка на молоке
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка на молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.9% | 1382 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 6.9% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 18.58 мг | 500 мг | 3.7% | 3% | 2691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.336 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 1984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5197 мг | 20 мг | 12.6% | 10.4% | 794 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.77 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 95.02 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.8% | 1052 г |
| Кремний, Si | 21.26 мг | 30 мг | 70.9% | 58.4% | 141 г |
| Магний, Mg | 62.06 мг | 400 мг | 15.5% | 12.8% | 645 г |
| Натрий, Na | 344.95 мг | 1300 мг | 26.5% | 21.8% | 377 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2112 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 15% | 551 г |
| Хлор, Cl | 565.28 мг | 2300 мг | 24.6% | 20.3% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 12.9% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.4161 мг | 2 мг | 20.8% | 17.1% | 481 г |
| Медь, Cu | 179.56 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.8% | 557 г |
| Молибден, Mo | 13.832 мкг | 70 мкг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| Селен, Se | 3.753 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.6% | 1465 г |
| Фтор, F | 21.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18365 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.8577 мг | 12 мг | 7.1% | 5.8% | 1399 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка на молоке составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА НА МОЛОКЕ
гречка на молоке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,6 %, кремнием - 70,9 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 20,8 %, медью - 18 %, молибденом - 19,8 %
Чем полезен гречка на молоке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель в духовке
- греческий(эконом)
- Аспаркам
- пирог осетинский с капустой
- Балык из филе куриной грудки
- стевия таблетки по 0.25г
- Новый рецепт
- мягкий сыр
- Мюсли с шоколадом "Фруктовая энергия"
- Хлопья 6 злаков
- Пышные оладьи с яблоками
- томаты черри
- томаты свежие
- Смородина с сахаром
- огурцы свежие
- Вареники с творогом
- Овощи с грибами в духовке...
- колбаса глобино сырокопч
- Центрум
- творожная запеканка
- Хлеб белый
- Хлебушек на закваске
- соевое молоко сухое
- Настой овса
- щавелевый суп
- рыба креветочная
- чай черный
- чай черный с лимоном
- легкий сливочный 17% ОЛТЕРМАНИ
- Новый рецепт
- мороженое МАГНАТ
- печенье Слолдыч "Фигурная смесь премиум"
- торт мирель неженка
- Печень трески - салат
- белковый коктейль
- Салат из морской капусты
- нут
- хлеб Малецкий (кирпичик)
- позы
- Бурито с морковкой
- смузи яблоко банан мандарин банан
- Бурито с курицей и сыром
- салат с редисом и салатом
- магнат 2
- Кальмар во фритюре (кольца)
- Шоколад Апельсин
- Холодец
- морская капуста салат Витаминный
- Гаспачо
- салат из морской капусты
- каша овсяная
- Сардинки в масле
- кепчуп HEINZ
- Шоколад домашний с фундуком и кэробом
- Салат с капустой и огурцом
- Пахта с черносливом и отрубями "Annele"
- Творожная запеканка с изюмом и курагой
- перец фаршированный тушеный
- хлебцы
- сырный с щавелем
- Блинччик с мясом
- Торт бурбон
- Подлив со свининой
- Белый Йогурт
- Овощи гриль
- чипсы Золотая картошка
- батончик в молочном шоколаде с фундуком
- газировка
- морская капуста с макрелью
- салат помидоры+ репчатый лук + майонез каролевский смак 30 %
- курица в духовке
- Курица
- Салат с пекинкой
- яблоки запеченые с медом
- протеиновый батончик
- абрикосы сушеные "дикси"
- Рагу
- с редиской и зеленью
- Конфеты полезные
- салат из капусты с яйцами и сметаной
- Салат легкий
- харчо
- кабачковые оладьи
- джем черничный
- Овощное рагу
- кальмар отварной
- Крылья в красном соусе
- фасоль печеная в томатном соусе
- Lays с грибами
- Куриная котлета с майонезом
- Борщ
- Пшеничные отруби
- салат из овощей
- рисовая каша
- Пшеничные зародышевые хлопья
- шарлотка с вишней
- каша геркулес
- кукурузные косички (8,75 гр)
- Жаркое 1506
- Суп овощной
Метки: Как приготовить гречка на молоке, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
