Рецепт Булгур с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с яйцом

Булгур, приготовленный 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.1% 1333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.8% 1955 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.6% 571 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 5.6% 1708 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 42.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.3% 1513 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 9.7% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 10.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.43 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2592 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.9% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 3.9% 2433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин Н, биотин 3.787 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4181 мг 20 мг 7.1% 6.7% 1410 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 65.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.44 мг 2500 мг 3.3% 3.1% 2996 г
Кальций, Ca 38.28 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2612 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 6.7% 1422 г
Натрий, Na 49.06 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2650 г
Сера, S 65.73 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1521 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 9.8% 969 г
Хлор, Cl 30.47 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 6.7% 1434 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4491 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 18.5% 512 г
Марганец, Mn 0.4826 мг 2 мг 24.1% 22.9% 414 г
Медь, Cu 75.23 мкг 1000 мкг 7.5% 7.1% 1329 г
Молибден, Mo 1.172 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5973 г
Селен, Se 6.77 мкг 55 мкг 12.3% 11.7% 812 г
Фтор, F 10.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37244 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.7762 мг 12 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Булгур с яйцом составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ЯЙЦОМ

Булгур с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,5 %, марганцем - 24,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Булгур с яйцом

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с яйцом, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги