Рецепт Пицца с ветчиной, грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с ветчиной, грибами и помидорами

Тесто дрожжевое 330 г
Кетчуп 40 г
Ветчинный окорок 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Шампиньоны 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной, грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.6% 685 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.7% 441 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.5% 855 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 3.5% 1100 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.8% 4902 г
Ликопин 804.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3% 1286 г
Витамин В4, холин 24.98 мг 500 мг 5% 1.9% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 21.927 мкг 400 мкг 5.5% 2.1% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 5.1% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 4.2% 910 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.108 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2372 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9938 мг 20 мг 15% 5.7% 668 г
Ниацин 0.639 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.47 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1859 г
Кальций, Ca 243.66 мг 1000 мг 24.4% 9.3% 410 г
Кремний, Si 1.773 мг 30 мг 5.9% 2.3% 1692 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2266 г
Натрий, Na 327.36 мг 1300 мг 25.2% 9.6% 397 г
Сера, S 87.02 мг 1000 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 8.3% 464 г
Хлор, Cl 334.61 мг 2300 мг 14.5% 5.5% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 28.74 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2426 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6726 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 5.8% 661 г
Литий, Li 1.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 4.4% 878 г
Медь, Cu 83.25 мкг 1000 мкг 8.3% 3.2% 1201 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1369 г
Никель, Ni 1.567 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 6.628 мкг 55 мкг 12.1% 4.6% 830 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33113 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 1.2007 мг 12 мг 10% 3.8% 999 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ветчиной, грибами и помидорами составляет 261,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (784.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Пицца с ветчиной, грибами и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 24,4 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Пицца с ветчиной, грибами и помидорами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с ветчиной, грибами и помидорами, калорийность 261,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с ветчиной, грибами и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы