Рецепт Запеканка из цветной капусты и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты и кабачка
| Цветная капуста | 700 г |
| Кабачок | 250 г |
| Сметана 25% жирности | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты и кабачка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7.7% | 1796 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 64.47 мг | 500 мг | 12.9% | 17.7% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 18.1% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.339 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.6 мг | 90 мг | 46.2% | 63.3% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 8.2% | 1678 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 11.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0575 мг | 20 мг | 5.3% | 7.3% | 1891 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.5% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2685 г |
| Кремний, Si | 18.031 мг | 30 мг | 60.1% | 82.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2946 г |
| Натрий, Na | 22.09 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5885 г |
| Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3634 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 9.6% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 23.02 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 279.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 8.2% | 1671 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 13.6% | 1006 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.7% | 1800 г |
| Медь, Cu | 41.52 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.8% | 2408 г |
| Молибден, Mo | 6.252 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Никель, Ni | 5.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.617 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.6% | 2102 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50063 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3294 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и кабачка составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАБАЧКА
Запеканка из цветной капусты и кабачка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 46,2 %, кремнием - 60,1 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты и кабачка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Похлебка из индейки, грибов и корнеплодов (30/45/25)
- Творог 0.2% Творожная традиция
- Миндале-лепёшечки «Лён-корица» (с пюре) ! Надо без масла и 50 г муки
- Макароны Союз вареные
- Мука льняная (Vegan Food)
- Колбаса вареная Глобинская
- Куриный суп
- Витаминный комплекс (28.07.20)
- Boombar
- Maxler Вита Вумен
- Мороженое пломбир чистая линия ванильный вафельный стаканчик
- Сырок творожный глазированный ,,коровка,,
- Омега-3
- Суп со шпинатом
- Каша пшеничная на воде
- Мука кукурузная
- Мука Белес
- Muffin czekoladowy - WEDEL
- Творожная масса с изюмом Заречье
- Гречка зеленая
- Шоколад вдохновение
- Щи
- Сырники домашние
- Запеканка рисовая с зародышами пшеницы с соусом
- Хлопья 6-ти зерновые, смесь ячменных, овсяных, пшеничных, пшенных, гречневых, ржаных, Увелка
- Мясо козы
- Зразы из творога с черносливом и цельнозерновой мукой(с соусом)
- Кабачок запеченный
- Масло сливочное богдаша
- колбаса Боярская
- Кабачки запеченные
- Сыр сливочный
- Блинчик из клетчатки
- Мясо под сыром свинина
- Омлет натуральный с отрубями
- МАКАРОНЫ ОТВАР. СО СЛ.МАСЛОМ
- Запеканка с фаршем и кабачками (Ютуб)
- Каша кукурузная
- Каша овсяная на козьем молоке
- Суп фасолевый
- Говядина отборная нарезка
- Котлеты с морковью
- Пп оладушки
- Ряженка
- Кофе Senseo
- Сыр плавленный с грибами
- Мультивитамины
- Костный бульон
- Лапша удон
- Печень Сюрприз (Юнион)
- Авраам бар
- Салат Живые витамины (Юнион)
- Gelato di Natura "CAFFE"
- Бургер куриный на бриоши
- Рассыпчатый творог с бескалорийным джемом
- Хлебцы итальянские с семенами подсолнечника бекер наус
- Thai Suppe, Hühnersuppe mit Mu-Err-Pilzen, Indonesia
- Каша перловая на воде
- Курица запеченная с овощами
- Куриный крем-суп
- Мюсли на комбуче с семенами льна и чиа
- Сэндвич цезарь
- Сэндвич с курицей и овощами
- Протеин "Юный Атлет"
- Хлебцы рж.в
- Хлеб Лапландский
- Груша
- Бутерброд с рулетом крабовым
- Котлеты из индейки жареные
- Шоколад 70%
- Суп Гаспачо
- Шаурма
- Булгур со свиными ребрышками
- Оладьи печеночные
- Häagen-Dazs "Lemon&Mandarin"
- Pick Up! Summer Orange mit Orangengeschmack, Leibniz
- Запеканка из цветной капусты и кабачка
- Капуста с фаршем
- рис по-мексикански
- Канапе Парусник
- Сардельки из индейки со шпинатом Регина доктор
- Овсяноблин с сыром
- Сыворотка молочная "Окрошечная" МКС
- Рагу из индейки П/Ф
- Каша вязкая с зародышами пшеницы
- Огурцы малосольные
- R.A.W. Life какао-мята
- Рагу из индейки Тушеное в духовке
- Кофе Grandos
- Сырники
- Салат с рукколой и пармезаном (30/45/25)
- Торт Спокуса
- Крупа Пшеничная, Увелка
- Морская капуста с зеленым чаем
- Паштет из говяжье печени
- Салат (салат, кор морк томат)
- печенье "Мария"
- Протеин Uso-fuji
- Колбаса "Вязанка" вареная
- Суп овощной с перловкой
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты и кабачка, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты и кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
