Рецепт Мясо по-французки от лазерсона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французки от лазерсона

Свинина, вырезка (Запекание)	660 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	300 г
Вода	180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	60 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	374 г
Лук репчатый (Запекание)	210 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Хачапури по-мегрельски ТЕСТО сырое	245 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французки от лазерсона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.8 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	937 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	7.5%	745 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	8.3%	667 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	4%	1395 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3568 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.8 мкг	900 мкг	6.2%	3.4%	1613 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	1.7%	3289 г
Витамин В1, тиамин	0.381 мг	1.5 мг	25.4%	14.1%	394 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.3%	1667 г
Витамин В4, холин	42.43 мг	500 мг	8.5%	4.7%	1178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	3.9%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	5%	1117 г
Витамин В9, фолаты	6.164 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6489 г
Витамин В12, кобаламин	0.442 мкг	3 мкг	14.7%	8.2%	679 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	1.4%	3863 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.303 мг	15 мг	8.7%	4.8%	1151 г
Витамин Н, биотин	2.846 мкг	50 мкг	5.7%	3.2%	1757 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.1643 мг	20 мг	10.8%	6%	924 г
Ниацин	1.22 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.7 мг	2500 мг	8.6%	4.8%	1159 г
Кальций, Ca	94.77 мг	1000 мг	9.5%	5.3%	1055 г
Кремний, Si	11.225 мг	30 мг	37.4%	20.8%	267 г
Магний, Mg	24.1 мг	400 мг	6%	3.3%	1660 г
Натрий, Na	113.61 мг	1300 мг	8.7%	4.8%	1144 г
Сера, S	107.79 мг	1000 мг	10.8%	6%	928 г
Фосфор, P	162.8 мг	800 мг	20.4%	11.3%	491 г
Хлор, Cl	167.45 мг	2300 мг	7.3%	4.1%	1374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245.1 мкг	~
Бор, B	49.8 мкг	~
Ванадий, V	22.43 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	3.1%	1804 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5282 г
Кобальт, Co	4.189 мкг	10 мкг	41.9%	23.3%	239 г
Литий, Li	4.953 мкг	~
Марганец, Mn	0.2276 мг	2 мг	11.4%	6.3%	879 г
Медь, Cu	94.22 мкг	1000 мкг	9.4%	5.2%	1061 г
Молибден, Mo	7.42 мкг	70 мкг	10.6%	5.9%	943 г
Никель, Ni	6.347 мкг	~
Олово, Sn	11.86 мкг	~
Рубидий, Rb	65.2 мкг	~
Селен, Se	3.004 мкг	55 мкг	5.5%	3.1%	1831 г
Стронций, Sr	3.13 мкг	~
Титан, Ti	2.89 мкг	~
Фтор, F	46.1 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8677 г
Хром, Cr	5.62 мкг	50 мкг	11.2%	6.2%	890 г
Цинк, Zn	1.2375 мг	12 мг	10.3%	5.7%	970 г
Цирконий, Zr	1.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.297 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.109 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.37 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.758 г	min 16.8 г	10.5%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.401 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.271 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Мясо по-французки от лазерсона составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.8 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ ОТ ЛАЗЕРСОНА

Мясо по-французки от лазерсона богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,4 %, витамином B12 - 14,7 %, кремнием - 37,4 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 11,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Мясо по-французки от лазерсона

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо по-французки от лазерсона, калорийность 179,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французки от лазерсона, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе