Рецепт Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	1100 г
Яйцо куриное (Запекание)	600 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	175 г
Пищевая сода	8 г
Уксус яблочный	15 г
Абрикосовое пюре замороженное	300 г
Сахар-песок	5 г
Персики консервированные (половинки или кусочки) (Варка без слива)	150 г

Способ приготовления

Количество расчитано на 10 порций. 1. Творог размять вилкой, добавить 6 ст.л. манки (150г), 10 желтков и 1,5 ч.л. соды. Если творог не кислый, соду нужно предварительно погасить1 ст.л. уксуса или 2 ст.л. лимонного сока. Перемешать. 2. Персики достать из сиропа и добавить к творогу, перемешать. 3. Белки взбить со щепоткой сахара в глубокой ёмкости в пышную пену. 4. Разогреть духовку до 180 градусов, форму застелить фольгой и сверху пергаментной бумагой (фольга нужна как дополнительная защита дна и стенок запеканки от подгорания). Взбитые белки аккуратно ввести в творожную массу при помощи деревянной лопатки. 5. В форму вылить половину творожной массы, разровнять лопаткой, посыпать 1 ст.л. манной крупы, сверху выложить абрикосовое пюре и тоже разровнять, сверху вылить оставшуюся творожную массу и разровнять. Выпекать в духовке около 30 минут. Если при встряхивании формы масса устойчива, значит готова. Вынуть их формы на доску (вместе с фольгой и пергаментом), накрыть полотенцем и дать остыть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.5 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	10.1%	559 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.8%	727 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.3%	1724 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.5%	3666 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.8 мкг	900 мкг	15.4%	8.7%	648 г
бета Каротин	0.241 мг	5 мг	4.8%	2.7%	2075 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.272 мг	1.8 мг	15.1%	8.6%	662 г
Витамин В4, холин	96.64 мг	500 мг	19.3%	10.9%	517 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	6.5%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	3.5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	23.262 мкг	400 мкг	5.8%	3.3%	1720 г
Витамин В12, кобаламин	0.676 мкг	3 мкг	22.5%	12.7%	444 г
Витамин C, аскорбиновая	1.52 мг	90 мг	1.7%	1%	5921 г
Витамин D, кальциферол	0.784 мкг	10 мкг	7.8%	4.4%	1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	2.4%	2373 г
Витамин Н, биотин	8.545 мкг	50 мкг	17.1%	9.7%	585 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.4866 мг	20 мг	17.4%	9.9%	574 г
Макроэлементы
Калий, K	167.65 мг	2500 мг	6.7%	3.8%	1491 г
Кальций, Ca	101.51 мг	1000 мг	10.2%	5.8%	985 г
Кремний, Si	1.772 мг	30 мг	5.9%	3.3%	1693 г
Магний, Mg	17.72 мг	400 мг	4.4%	2.5%	2257 г
Натрий, Na	166.66 мг	1300 мг	12.8%	7.3%	780 г
Сера, S	152.64 мг	1000 мг	15.3%	8.7%	655 г
Фосфор, P	176.2 мг	800 мг	22%	12.5%	454 г
Хлор, Cl	126.8 мг	2300 мг	5.5%	3.1%	1814 г
Микроэлементы
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	11.38 мкг	~
Железо, Fe	1.14 мг	18 мг	6.3%	3.6%	1579 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	2.3%	2500 г
Кобальт, Co	5.711 мкг	10 мкг	57.1%	32.4%	175 г
Марганец, Mn	0.0855 мг	2 мг	4.3%	2.4%	2339 г
Медь, Cu	87.74 мкг	1000 мкг	8.8%	5%	1140 г
Молибден, Mo	7.605 мкг	70 мкг	10.9%	6.2%	920 г
Селен, Se	24.891 мкг	55 мкг	45.3%	25.7%	221 г
Фтор, F	37.1 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10782 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	2.7%	2128 г
Цинк, Zn	0.592 мг	12 мг	4.9%	2.8%	2027 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2 составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.5 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ АБРИКОСОВО-ПЕРСИКОВАЯ №2

Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 57,1 %, селеном - 45,3 %

Чем полезен Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная абрикосово-персиковая №2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе