Рецепт окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка моя

Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли	105 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	80 г
Огурец с кожурой, сырой	100 г
Колбаса вареная для завтрака	0 г
Лук зеленый (перо)	35 г
Укроп	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	14.4%	844 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.6%	2154 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.3%	3650 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.3%	1667 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	4.4%	2792 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.4 мкг	900 мкг	16.5%	20.2%	606 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	2.576 мкг	~
бета Каротин	0.502 мг	5 мг	10%	12.2%	996 г
бета Криптоксантин	6.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	8.6%	1429 г
Витамин В4, холин	49.28 мг	500 мг	9.9%	12.1%	1015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	10.4%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	7.2%	1709 г
Витамин В9, фолаты	8.796 мкг	400 мкг	2.2%	2.7%	4548 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	4%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	11.42 мг	90 мг	12.7%	15.5%	788 г
Витамин D, кальциферол	0.416 мкг	10 мкг	4.2%	5.1%	2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	2.6%	4658 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.897 мкг	50 мкг	7.8%	9.5%	1283 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	18%	682 г
Витамин РР, НЭ	3.6596 мг	20 мг	18.3%	22.4%	547 г
Ниацин	1.675 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.15 мг	2500 мг	10%	12.2%	999 г
Кальций, Ca	51.15 мг	1000 мг	5.1%	6.2%	1955 г
Магний, Mg	35.04 мг	400 мг	8.8%	10.8%	1142 г
Натрий, Na	35.12 мг	1300 мг	2.7%	3.3%	3702 г
Сера, S	35.27 мг	1000 мг	3.5%	4.3%	2835 г
Фосфор, P	93.4 мг	800 мг	11.7%	14.3%	857 г
Хлор, Cl	34.28 мг	2300 мг	1.5%	1.8%	6709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.3 мкг	~
Железо, Fe	2.482 мг	18 мг	13.8%	16.9%	725 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	3.1%	3968 г
Кобальт, Co	4.785 мкг	10 мкг	47.9%	58.6%	209 г
Марганец, Mn	0.4575 мг	2 мг	22.9%	28%	437 г
Медь, Cu	279.45 мкг	1000 мкг	27.9%	34.1%	358 г
Молибден, Mo	5.609 мкг	70 мкг	8%	9.8%	1248 г
Селен, Se	6.184 мкг	55 мкг	11.2%	13.7%	889 г
Фтор, F	10.71 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37348 г
Хром, Cr	7.53 мкг	50 мкг	15.1%	18.5%	664 г
Цинк, Zn	0.8008 мг	12 мг	6.7%	8.2%	1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.342 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.517 г	~
Лизин	0.687 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.505 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.509 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.243 г	~
Глутаминовая кислота	0.775 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.279 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.185 г	min 16.8 г	1.1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.151 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.075 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность окрошка моя составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ

окрошка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 11,7 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 47,9 %, марганцем - 22,9 %, медью - 27,9 %, селеном - 11,2 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен окрошка моя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окрошка моя, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка моя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Курица в лимонном перце

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе