Рецепт Борщ (без свеклы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (без свеклы)

Вода 2200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (без свеклы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.3 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11007 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 4.6% 15200 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.6% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 16.3% 4000 г
Вода 101.4 г 2273 г 4.5% 29.4% 2242 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 40.5% 1610 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 44.4% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 9.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 5.9% 10588 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 3.9% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 9.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 15.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.133 мкг 400 мкг 1% 6.5% 9678 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 70.6% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 12.4% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 3.3% 21552 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 37.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.3233 мг 20 мг 1.6% 10.5% 6186 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.45 мг 2500 мг 4.5% 29.4% 2223 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 6.5% 9551 г
Кремний, Si 8.367 мг 30 мг 27.9% 182.4% 359 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 12.4% 5312 г
Натрий, Na 2.78 мг 1300 мг 0.2% 1.3% 46763 г
Сера, S 8.52 мг 1000 мг 0.9% 5.9% 11737 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 9.8% 6557 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 5.2% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 9.8% 6522 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 4.6% 15000 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 107.8% 606 г
Литий, Li 10.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 17.6% 3683 г
Медь, Cu 35.86 мкг 1000 мкг 3.6% 23.5% 2789 г
Молибден, Mo 3.873 мкг 70 мкг 5.5% 35.9% 1807 г
Никель, Ni 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 1.3% 47826 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 80.77 мкг 4000 мкг 2% 13.1% 4952 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 24.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.1048 мг 12 мг 0.9% 5.9% 11450 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ (без свеклы) составляет 15,3 кКал.

  • Порция = 375 гр (57.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.3 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 101.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (БЕЗ СВЕКЛЫ)

Борщ (без свеклы) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,9 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Борщ (без свеклы)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ (без свеклы), калорийность 15,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (без свеклы), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты