Рецепт Пирог Утренняя роса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог Утренняя роса

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 140 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Творог 9% жирности 200 г
Сметана 25% жирности 300 г
Шоколад молочный 50 г
Какао-порошок 15 г
Сахар песок 9 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Утренняя роса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.8 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.8% 1134 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.8% 293 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.2% 755 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 5.1% 622 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.7% 1161 г
Витамин В4, холин 70.98 мг 500 мг 14.2% 4.5% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.2% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.275 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 3.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2836 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.167 мкг 50 мкг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6847 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1187 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.26 мг 2500 мг 5% 1.6% 1996 г
Кальций, Ca 74.91 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1335 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2215 г
Натрий, Na 48.33 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2690 г
Сера, S 65.08 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1537 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 4.2% 758 г
Хлор, Cl 62.7 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2496 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 4.8% 654 г
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 4.2% 755 г
Медь, Cu 114.17 мкг 1000 мкг 11.4% 3.6% 876 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 2.3% 1350 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 9.232 мкг 55 мкг 16.8% 5.3% 596 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17969 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.448 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.379 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.745 г ~
14:0 Миристиновая 0.984 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.393 г min 16.8 г 32.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог Утренняя роса составляет 316,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ УТРЕННЯЯ РОСА

Пирог Утренняя роса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 14,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 13,2 %, медью - 11,4 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Пирог Утренняя роса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог Утренняя роса, калорийность 316,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Утренняя роса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы