Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Кефир 2,5% жирности 450 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 213 г
Сахар песок 33 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 6.3% 859 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2778 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В4, холин 46.77 мг 500 мг 9.4% 5.1% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.741 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3724 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.9% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.132 мг 15 мг 14.2% 7.7% 704 г
Витамин Н, биотин 3.916 мкг 50 мкг 7.8% 4.2% 1277 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5458 мг 20 мг 7.7% 4.2% 1294 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.46 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Кальций, Ca 77.9 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1284 г
Кремний, Si 1.084 мг 30 мг 3.6% 2% 2768 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3014 г
Натрий, Na 39.71 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3274 г
Сера, S 49.01 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2040 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 6.1% 893 г
Хлор, Cl 80.31 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.39 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3072 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2116 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 9% 604 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 4.4% 1249 г
Медь, Cu 40.31 мкг 1000 мкг 4% 2.2% 2481 г
Молибден, Mo 6.708 мкг 70 мкг 9.6% 5.2% 1044 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Олово, Sn 8.85 мкг ~
Селен, Se 5.115 мкг 55 мкг 9.3% 5.1% 1075 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18510 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.5034 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.646 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Оладушки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги