Рецепт Сырники творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники творожные
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Творог растереть, добавить яйцо, сахар и муку. Сформировать сырники руками, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле до готовности. Подавать со сметаной или вареньем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8.6% | 447 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 7.4% | 519 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 4% | 948 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 70.89 мг | 500 мг | 14.2% | 5.5% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 3.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.616 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 12.1% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.415 мг | 15 мг | 22.8% | 8.8% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.683 мг | 20 мг | 18.4% | 7.1% | 543 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.01 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Кальций, Ca | 111.37 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.3% | 898 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2148 г |
| Натрий, Na | 42.31 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3073 г |
| Сера, S | 175.89 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.8% | 569 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 8.6% | 446 г |
| Хлор, Cl | 98.88 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 1.8% | 2171 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 10.8% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 2.6% | 1473 г |
| Медь, Cu | 71.76 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.8% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4.7% | 812 г |
| Селен, Se | 24.967 мкг | 55 мкг | 45.4% | 17.5% | 220 г |
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12315 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.5239 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2291 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники творожные составляет 259,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.8 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 23.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 45 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ
Сырники творожные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 45,4 %
Чем полезен Сырники творожные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шоколад линдоф с солью
- хлопья фитнес
- Сардина в томатном соусе
- сухофрукты смесь
- скумбрия горячего копчения
- сметана 21%
- тефтели свинные
- Печень цыпленка-бройлера
- нуга
- Чечевица вареная
- Печень цыпленка тушеная в сметанно-томатном соусе
- Мультивит. с антиоксидантами
- каша пшеничная
- Окрошка_дом
- творог 3%
- свинина с овощами
- Творожная запеканка
- щавелевые щи
- хлеб здоровье
- суп гороховый с фрикадельной
- Мор йогурт слив
- нутелла
- Творог 9
- Новый рецепт
- Курица с шампиньонами в сметане
- сахар
- флаксы льняные с яблоком
- Пирожное картошка
- творожок агуша
- Арахис в кокосе
- чернослив с курагой и грецким орехом в шоколаде
- суфле творожное паровое
- Салат летний (помидоры, огурцы, редис, зелень)
- гренки з батона в яйце
- Контфеты Цитрон КО
- Рис (смесь)
- Хлеб Рождественский
- Склон
- Треска
- Карбонат
- куриная грудка запеченая
- DANISSIMO киви-яблоко
- Фасоль зеленая на пару
- Паштет из куриной печени
- суп томатный
- салат со свеклы
- КУРИЦА в соусе
- плов
- тврожная масса с курагой 23% "Весёлый молочник"
- суши
- Салат "Морская пена"
- Гороховая каша на воде
- кисель витаминный для глаз (18гр порц)
- Окрошка 2
- печенье Rice Chachers (8 гр упак)
- Домашние котлеты (куриные)
- рагу овощное
- печенье "Ладушки"
- камбала жареная
- Редис Дайкон
- каша пшеничная
- Бифидойогурт клубника
- Анастасия
- смесь из риса
- пироженое склоны
- Бекон копчёно-варёный
- Сухари белые
- хлеб изюминка
- Курица варёная
- куриное филе2
- мясо с овощами
- чай с молоком
- отварная фасоль
- Мясо с изюмом
- Бульон с курицей 15 мая
- Рыба запеченная с апельсинами
- Голубцы
- Гарнир из фасоли и грибов
- Суп-пюре из цветной капусты
- салат из капусты
- Тушеные овощи
- чай с мятой
- белый медведь
- Щавелевый суп
- Козинак арахисовый
- Рис отварной
- Чай зеленый с молоком
- Салат с тунцом и фасолью
- рис воздушный
- Чай черный с молоком
- ХЛЕБ
- Кофе со сливками
- Сметана 22 % (Молокия)
- вино красное п/сл
- блинчики сырные с творогом и зеленью
- Дорадо
- фарш с заморожеными овощами
- котлета куриная с сыром и яйцом
- Кофе с молоком
- фасоль нежная верес
Метки: Как приготовить Сырники творожные, калорийность 259,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
