Рецепт Горбуша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша с овощами

Горбуша натуральная 516 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 156 г
Картофель 245 г
Морковь припущенная по 1-214 120 г
Лук репчатый 82 г
Подсолнечное масло 20 г
Молоко 2,5% 120 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 27 г
Заправка для салата, перечная, покупная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.6% 752 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.2% 949 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 19.7% 442 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.292 мкг ~
бета Каротин 1.222 мг 5 мг 24.4% 21.3% 409 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.9% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.067 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3973 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 9.3% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 5.9% 1465 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.7299 мг 20 мг 3.6% 3.1% 2740 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.4 мг 2500 мг 6.9% 6% 1450 г
Кальций, Ca 42.69 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2342 г
Кремний, Si 9.724 мг 30 мг 32.4% 28.3% 309 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3147 г
Натрий, Na 101.59 мг 1300 мг 7.8% 6.8% 1280 г
Сера, S 19.41 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5152 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 5.2% 1677 г
Хлор, Cl 49.2 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.6 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 28.04 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4478 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7653 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 11.7% 747 г
Литий, Li 14.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2625 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 3.3% 2625 г
Молибден, Mo 1.966 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3561 г
Никель, Ni 1.13 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 124.1 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9434 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4494 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 326 гр (373.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША С ОВОЩАМИ

Горбуша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24,4 %, кремнием - 32,4 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Горбуша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горбуша с овощами, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги