Рецепт Рагу с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с кабачком

Кабачок (Тушение)	850 г
Морковь (Тушение)	90 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero]	40 г
Картофель (Тушение)	200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	150 г
Базилик, сушеный	25 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Перец черный, молотый или горошек	25 г
Перец красный молотый острый	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.8 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2084 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.2%	3800 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9%	1366 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	4.7%	2607 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	20.4%	606 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	4.1%	3023 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	5.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.4 мкг	900 мкг	22.4%	27.7%	447 г
альфа Каротин	2.578 мкг	~
бета Каротин	1.408 мг	5 мг	28.2%	34.9%	355 г
бета Криптоксантин	129.971 мкг	~
Ликопин	8.519 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	304.476 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	4.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	5.8%	2143 г
Витамин В4, холин	12.07 мг	500 мг	2.4%	3%	4143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	4.8%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	12.3%	1015 г
Витамин В9, фолаты	14.987 мкг	400 мкг	3.7%	4.6%	2669 г
Витамин C, аскорбиновая	8.41 мг	90 мг	9.3%	11.5%	1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.059 мг	15 мг	7.1%	8.8%	1416 г
гамма Токоферол	0.151 мг	~
Витамин Н, биотин	0.522 мкг	50 мкг	1%	1.2%	9579 г
Витамин К, филлохинон	45.3 мкг	120 мкг	37.8%	46.8%	265 г
Витамин РР, НЭ	1.145 мг	20 мг	5.7%	7.1%	1747 г
Ниацин	0.667 мг	~
Бетаин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	414.22 мг	2500 мг	16.6%	20.5%	604 г
Кальций, Ca	90.45 мг	1000 мг	9%	11.1%	1106 г
Кремний, Si	28.998 мг	30 мг	96.7%	119.7%	103 г
Магний, Mg	36.93 мг	400 мг	9.2%	11.4%	1083 г
Натрий, Na	1603.7 мг	1300 мг	123.4%	152.7%	81 г
Сера, S	27.71 мг	1000 мг	2.8%	3.5%	3609 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	6.8%	1818 г
Хлор, Cl	2484.04 мг	2300 мг	108%	133.7%	93 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.6 мкг	~
Бор, B	67.3 мкг	~
Ванадий, V	32.71 мкг	~
Железо, Fe	2.898 мг	18 мг	16.1%	19.9%	621 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	19737 г
Кобальт, Co	3.082 мкг	10 мкг	30.8%	38.1%	324 г
Литий, Li	15.067 мкг	~
Марганец, Mn	0.6566 мг	2 мг	32.8%	40.6%	305 г
Медь, Cu	163.08 мкг	1000 мкг	16.3%	20.2%	613 г
Молибден, Mo	9.483 мкг	70 мкг	13.5%	16.7%	738 г
Никель, Ni	3.464 мкг	~
Рубидий, Rb	135.2 мкг	~
Селен, Se	0.565 мкг	55 мкг	1%	1.2%	9735 г
Стронций, Sr	1.96 мкг	~
Фтор, F	15.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25365 г
Хром, Cr	2.93 мкг	50 мкг	5.9%	7.3%	1706 г
Цинк, Zn	0.5624 мг	12 мг	4.7%	5.8%	2134 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.221 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.796 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.123 г	min 16.8 г	0.7%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.114 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.216 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рагу с кабачком составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.8 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КАБАЧКОМ

Рагу с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином K - 37,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 96,7 %, хлором - 108 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 32,8 %, медью - 16,3 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Рагу с кабачком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с кабачком, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Котлеты из пророщенной пшеницы

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе