Рецепт Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba]

Мисо	30 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	100 г
Оливковое масло	10 г
Уксус бальзамический	10 г
Базилик, свежий	10 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г
Сок апельсиновый	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Фасоль стручковая	100 г
Амарант, зерна, неприготовленные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.7 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1549 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.4%	1246 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.8%	933 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	3%	3042 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	11.5%	800 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	3.3%	2752 г
бета Каротин	0.248 мг	5 мг	5%	4.6%	2016 г
бета Криптоксантин	1.533 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	189.267 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	6.1%	1513 г
Витамин В4, холин	26.04 мг	500 мг	5.2%	4.8%	1920 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	8.2%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	22.4 мкг	400 мкг	5.6%	5.2%	1786 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	13.67 мг	90 мг	15.2%	14%	658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.598 мг	15 мг	4%	3.7%	2508 г
бета Токоферол	0.032 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин К, филлохинон	24.5 мкг	120 мкг	20.4%	18.8%	490 г
Витамин РР, НЭ	0.5768 мг	20 мг	2.9%	2.7%	3467 г
Ниацин	0.187 мг	~
Бетаин	2.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.06 мг	2500 мг	8.1%	7.5%	1231 г
Кальций, Ca	141.66 мг	1000 мг	14.2%	13.1%	706 г
Магний, Mg	37.62 мг	400 мг	9.4%	8.6%	1063 г
Натрий, Na	764.05 мг	1300 мг	58.8%	54.1%	170 г
Сера, S	59.94 мг	1000 мг	6%	5.5%	1668 г
Фосфор, P	91.1 мг	800 мг	11.4%	10.5%	878 г
Хлор, Cl	596.9 мг	2300 мг	26%	23.9%	385 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.765 мг	18 мг	9.8%	9%	1020 г
Кобальт, Co	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Марганец, Mn	0.5361 мг	2 мг	26.8%	24.7%	373 г
Медь, Cu	167.11 мкг	1000 мкг	16.7%	15.4%	598 г
Молибден, Mo	1.1 мкг	70 мкг	1.6%	1.5%	6364 г
Селен, Se	5.884 мкг	55 мкг	10.7%	9.8%	935 г
Фтор, F	6.35 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	62992 г
Цинк, Zn	0.8282 мг	12 мг	6.9%	6.3%	1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.381 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.386 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	0.909 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	31.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.367 мг	~
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.755 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.841 г	min 16.8 г	16.9%	15.5%
15:1 Пентадеценовая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.742 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.72 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.537 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.14 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba] составляет 108,7 кКал.

Порция = 300 гр (326.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЙ ТОФУ СО СПАРЖЕЙ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ [COLLABA]

Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba] богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 20,4 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 26 %, марганцем - 26,8 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba]

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba], калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеный тофу со спаржей в апельсиновом соусе [Collaba], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе