Рецепт Тефтели с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с подливой

Яйцо куриное	65 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	100 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко]	20 г
Рис	220 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка]	40 г
Сметана 20% жирности	18 г
Соус Краснодарский [Буздякский]	18 г
Чеснок	8 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Пшеничная Мука [Макфа]	30 г
Хлеб Тостовый [Хлебный Двор]	20 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.7 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	736 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	9.8%	444 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	11.7%	373 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.2%	3532 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.2%	3690 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.9 мкг	900 мкг	14.4%	6.3%	693 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.713 мг	5 мг	14.3%	6.3%	701 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.805 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.262 мг	1.5 мг	17.5%	7.7%	573 г
Витамин В2, рибофлавин	0.313 мг	1.8 мг	17.4%	7.6%	575 г
Витамин В4, холин	67.11 мг	500 мг	13.4%	5.9%	745 г
Витамин В5, пантотеновая	0.638 мг	5 мг	12.8%	5.6%	784 г
Витамин В6, пиридоксин	0.397 мг	2 мг	19.9%	8.7%	504 г
Витамин В9, фолаты	2.986 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	13396 г
Витамин В12, кобаламин	0.628 мкг	3 мкг	20.9%	9.1%	478 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	1.7%	2625 г
Витамин D3, холекальциферол	0.296 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	0.8%	5576 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	1.058 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4726 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	5.8742 мг	20 мг	29.4%	12.9%	340 г
Ниацин	0.091 мг	~
Бетаин	5.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.27 мг	2500 мг	10%	4.4%	1003 г
Кальций, Ca	21.61 мг	1000 мг	2.2%	1%	4627 г
Кремний, Si	5.472 мг	30 мг	18.2%	8%	548 г
Магний, Mg	19.47 мг	400 мг	4.9%	2.1%	2054 г
Натрий, Na	90.09 мг	1300 мг	6.9%	3%	1443 г
Сера, S	173.38 мг	1000 мг	17.3%	7.6%	577 г
Фосфор, P	154.7 мг	800 мг	19.3%	8.4%	517 г
Хлор, Cl	60.11 мг	2300 мг	2.6%	1.1%	3826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.2 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	5.87 мкг	~
Железо, Fe	0.919 мг	18 мг	5.1%	2.2%	1959 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	0.4%	9868 г
Кобальт, Co	1.027 мкг	10 мкг	10.3%	4.5%	974 г
Литий, Li	0.369 мкг	~
Марганец, Mn	0.1119 мг	2 мг	5.6%	2.4%	1787 г
Медь, Cu	51.47 мкг	1000 мкг	5.1%	2.2%	1943 г
Молибден, Mo	1.706 мкг	70 мкг	2.4%	1%	4103 г
Никель, Ni	0.701 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	43.9 мкг	~
Селен, Se	26.903 мкг	55 мкг	48.9%	21.4%	204 г
Стронций, Sr	0.7 мкг	~
Фтор, F	21.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18433 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6410 г
Цинк, Zn	1.7208 мг	12 мг	14.3%	6.3%	697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	1.076 г	~
Валин	0.829 г	~
Гистидин*	0.639 г	~
Изолейцин	0.75 г	~
Лейцин	1.309 г	~
Лизин	1.4 г	~
Метионин	0.439 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.698 г	~
Триптофан	0.213 г	~
Фенилаланин	0.703 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.966 г	~
Аспарагиновая кислота	1.485 г	~
Гидроксипролин	0.148 г	~
Глицин	0.904 г	~
Глутаминовая кислота	2.435 г	~
Пролин	0.797 г	~
Серин	0.674 г	~
Тирозин	0.691 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.145 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.532 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	1.259 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.588 г	min 16.8 г	33.3%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.291 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.059 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.832 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.106 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.567 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.352 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.29 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.07 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.061 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.089 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.07 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.07 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.019 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с подливой составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.7 кКал	-%
	Белки	17.1 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВОЙ

Тефтели с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином PP - 29,4 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 19,3 %, селеном - 48,9 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Тефтели с подливой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с подливой, калорийность 228,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с подливой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе