Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности 550 г
Манная крупа 40 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.3% 452 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.5% 1867 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.3% 1510 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.2% 789 г
Витамин В4, холин 49.13 мг 500 мг 9.8% 6.3% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 32.209 мкг 400 мкг 8.1% 5.2% 1242 г
Витамин В12, кобаламин 1.046 мкг 3 мкг 34.9% 22.5% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин Н, биотин 6.998 мкг 50 мкг 14% 9% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2555 мг 20 мг 16.3% 10.5% 614 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.86 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3092 г
Кальций, Ca 99.81 мг 1000 мг 10% 6.5% 1002 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9174 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1979 г
Натрий, Na 36.61 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3551 г
Сера, S 169.58 мг 1000 мг 17% 11% 590 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 12.7% 507 г
Хлор, Cl 97.44 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1866 г
Кобальт, Co 3.506 мкг 10 мкг 35.1% 22.7% 285 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1% 6211 г
Медь, Cu 55.07 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1816 г
Молибден, Mo 6.779 мкг 70 мкг 9.7% 6.3% 1033 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Олово, Sn 9.93 мкг ~
Селен, Se 24.994 мкг 55 мкг 45.4% 29.3% 220 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13962 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2762 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 35,1 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги