Рецепт Индейка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами

Индейка, только мясо 300 г
Помидор (томат), парниковый 107 г
Морковь 200 г
Соевый соус 60 г
Лук репчатый 250 г
Оливковое масло 30 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.8% 1070 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.5% 1697 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.2 мкг 900 мкг 39.9% 50.6% 251 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.142 мг 5 мг 42.8% 54.3% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.1% 2093 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 8.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 16.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4111 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 13.7% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 12.4% 1020 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 4.1% 3138 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.7567 мг 20 мг 13.8% 17.5% 726 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 1.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.55 мг 2500 мг 9.7% 12.3% 1035 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4829 г
Кремний, Si 13.819 мг 30 мг 46.1% 58.5% 217 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 7.2% 1747 г
Натрий, Na 323.87 мг 1300 мг 24.9% 31.6% 401 г
Сера, S 79.6 мг 1000 мг 8% 10.2% 1256 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 13.8% 922 г
Хлор, Cl 21.69 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 18.88 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2378 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 28.9% 439 г
Литий, Li 3.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 11.7% 1088 г
Медь, Cu 77.48 мкг 1000 мкг 7.7% 9.8% 1291 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 8.8% 1456 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Рубидий, Rb 127.6 мкг ~
Селен, Se 6.137 мкг 55 мкг 11.2% 14.2% 896 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20715 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.8636 мг 12 мг 7.2% 9.1% 1390 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 288 гр (226.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Индейка тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 46,1 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Индейка тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушеная с овощами, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты