Рецепт Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Куриная грудка (филе)	600 г
Шампиньоны	300 г
Лук репчатый	150 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Яичный желток куриный (Запекание)	10 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.2 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7.5%	679 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	6.2%	812 г
Углеводы	23.1 г	219 г	10.5%	5.3%	948 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.5%	1429 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.3%	3988 г
Органические кислоты	10.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56 мкг	900 мкг	6.2%	3.1%	1607 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.4%	1500 г
Витамин В4, холин	49.81 мг	500 мг	10%	5.1%	1004 г
Витамин В5, пантотеновая	0.748 мг	5 мг	15%	7.6%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	6.1%	833 г
Витамин В9, фолаты	14.102 мкг	400 мкг	3.5%	1.8%	2836 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	3.8%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	2.53 мг	90 мг	2.8%	1.4%	3557 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.305 мг	15 мг	15.4%	7.8%	651 г
Витамин Н, биотин	4.508 мкг	50 мкг	9%	4.6%	1109 г
Витамин РР, НЭ	5.3991 мг	20 мг	27%	13.7%	370 г
Макроэлементы
Калий, K	230.58 мг	2500 мг	9.2%	4.7%	1084 г
Кальций, Ca	14.42 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	6935 г
Кремний, Si	16.774 мг	30 мг	55.9%	28.3%	179 г
Магний, Mg	42.04 мг	400 мг	10.5%	5.3%	951 г
Натрий, Na	245.6 мг	1300 мг	18.9%	9.6%	529 г
Сера, S	87.41 мг	1000 мг	8.7%	4.4%	1144 г
Фосфор, P	120.3 мг	800 мг	15%	7.6%	665 г
Хлор, Cl	521.37 мг	2300 мг	22.7%	11.5%	441 г
Микроэлементы
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	12.78 мкг	~
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	2.7%	1861 г
Йод, I	5.78 мкг	150 мкг	3.9%	2%	2595 г
Кобальт, Co	7.417 мкг	10 мкг	74.2%	37.6%	135 г
Марганец, Mn	0.3111 мг	2 мг	15.6%	7.9%	643 г
Медь, Cu	90.81 мкг	1000 мкг	9.1%	4.6%	1101 г
Молибден, Mo	3.884 мкг	70 мкг	5.5%	2.8%	1802 г
Селен, Se	3.312 мкг	55 мкг	6%	3%	1661 г
Фтор, F	58.72 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6812 г
Хром, Cr	5.9 мкг	50 мкг	11.8%	6%	847 г
Цинк, Zn	1.1588 мг	12 мг	9.7%	4.9%	1036 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.2 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	23.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 27 %, кремнием - 55,9 %, фосфором - 15 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 74,2 %, марганцем - 15,6 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник из слоеного теста с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе