Рецепт лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лагман

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	250 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	600 г
Морковь, красная (Припускание)	87 г
Баклажаны (Пассерование)	205 г
Перец сладкий (Жарка)	285 г
Картофель (Варка со сливом)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	350 г
Масло подсолнечное	133 г
Вода	1250 г
Лапша домашняя	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.5 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.3%	1357 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.1%	875 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	5.2%	1377 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.3%	1667 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.3%	3157 г
Органические кислоты	17.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.4 мкг	900 мкг	8.7%	6.2%	1148 г
бета Каротин	0.366 мг	5 мг	7.3%	5.2%	1366 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.6%	2769 г
Витамин В4, холин	32.9 мг	500 мг	6.6%	4.7%	1520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	3.8%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	6%	1176 г
Витамин В9, фолаты	10.497 мкг	400 мкг	2.6%	1.9%	3811 г
Витамин В12, кобаламин	0.412 мкг	3 мкг	13.7%	9.8%	728 г
Витамин C, аскорбиновая	10.8 мг	90 мг	12%	8.5%	833 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.177 мг	15 мг	14.5%	10.3%	689 г
Витамин Н, биотин	2.029 мкг	50 мкг	4.1%	2.9%	2464 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.2815 мг	20 мг	11.4%	8.1%	877 г
Макроэлементы
Калий, K	185.66 мг	2500 мг	7.4%	5.3%	1347 г
Кальций, Ca	16.19 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6177 г
Кремний, Si	0.671 мг	30 мг	2.2%	1.6%	4471 г
Магний, Mg	12.99 мг	400 мг	3.2%	2.3%	3079 г
Натрий, Na	21.68 мг	1300 мг	1.7%	1.2%	5996 г
Сера, S	67.77 мг	1000 мг	6.8%	4.8%	1476 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	6%	1178 г
Хлор, Cl	304.02 мг	2300 мг	13.2%	9.4%	757 г
Микроэлементы
Бор, B	54.5 мкг	~
Ванадий, V	35.82 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	3.9%	1827 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	1.7%	4167 г
Кобальт, Co	3.434 мкг	10 мкг	34.3%	24.4%	291 г
Марганец, Mn	0.1693 мг	2 мг	8.5%	6%	1181 г
Медь, Cu	89.99 мкг	1000 мкг	9%	6.4%	1111 г
Молибден, Mo	7.004 мкг	70 мкг	10%	7.1%	999 г
Селен, Se	1.082 мкг	55 мкг	2%	1.4%	5083 г
Фтор, F	56.63 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7063 г
Хром, Cr	3.58 мкг	50 мкг	7.2%	5.1%	1397 г
Цинк, Zn	0.8166 мг	12 мг	6.8%	4.8%	1470 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность лагман составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 12 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 34,3 %

Чем полезен лагман

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лагман, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лагман, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе