Рецепт Салат из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы

Свекла (Мытьё, нарезка) 0 г
Кольраби (Мытьё, нарезка) 310 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 145 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 15 г
Кориандр, семена 5 г
Уксус яблочный 5 г
Яблоко 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.9% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 8.2% 2808 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.3% 870 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 8.7% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.5 мкг 900 мкг 57.3% 131.1% 175 г
альфа Каротин 4.252 мкг ~
бета Каротин 3.096 мг 5 мг 61.9% 141.6% 161 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.4% 3529 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 4.3% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 16% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.643 мкг 400 мкг 3.2% 7.3% 3164 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 55.6% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24876 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 8.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0179 мг 20 мг 5.1% 11.7% 1965 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.44 мг 2500 мг 12.4% 28.4% 805 г
Кальций, Ca 42.07 мг 1000 мг 4.2% 9.6% 2377 г
Кремний, Si 44.913 мг 30 мг 149.7% 342.6% 67 г
Магний, Mg 30.31 мг 400 мг 7.6% 17.4% 1320 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 9.2% 2470 г
Сера, S 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 27624 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 13.3% 1717 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 25.63 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 12.8% 1773 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9434 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 15.3% 1493 г
Литий, Li 1.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2558 г
Медь, Cu 48.07 мкг 1000 мкг 4.8% 11% 2080 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 19.7% 1160 г
Никель, Ni 4.322 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7959 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26333 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 6.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 3.2% 7092 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ

Салат из свёклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 61,9 %, витамином C - 24,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 149,7 %

Чем полезен Салат из свёклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы