Рецепт Капуста по корейски /по грузински/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста по корейски /по грузински/

Капуста белокочанная	924 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	16 г
Уксус столовый 9%	50 г
Свекла	190 г
Кориандр, семена	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Чеснок	12 г
Подсолнечное масло	56 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста по корейски /по грузински/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2.9%	4471 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	10.7%	1217 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	4%	3269 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.1%	1000 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.7%	2755 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	21951 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.6%	8065 г
бета Криптоксантин	4.923 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	4.3%	3051 г
Витамин В4, холин	8.92 мг	500 мг	1.8%	2.3%	5605 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	6%	2198 г
Витамин В9, фолаты	18.005 мкг	400 мкг	4.5%	5.9%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	45.21 мг	90 мг	50.2%	65.5%	199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.047 мг	15 мг	13.6%	17.8%	733 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин К, филлохинон	55.6 мкг	120 мкг	46.3%	60.4%	216 г
Витамин РР, НЭ	0.7543 мг	20 мг	3.8%	5%	2651 г
Ниацин	0.548 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.53 мг	2500 мг	10.8%	14.1%	924 г
Кальций, Ca	49.9 мг	1000 мг	5%	6.5%	2004 г
Кремний, Si	50.206 мг	30 мг	167.4%	218.5%	60 г
Магний, Mg	16.98 мг	400 мг	4.2%	5.5%	2356 г
Натрий, Na	502.4 мг	1300 мг	38.6%	50.4%	259 г
Сера, S	31.38 мг	1000 мг	3.1%	4%	3187 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	5.4%	2439 г
Хлор, Cl	782.56 мг	2300 мг	34%	44.4%	294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	421.4 мкг	~
Бор, B	187 мкг	~
Ванадий, V	10.47 мкг	~
Железо, Fe	0.776 мг	18 мг	4.3%	5.6%	2320 г
Йод, I	3.3 мкг	150 мкг	2.2%	2.9%	4545 г
Кобальт, Co	2.745 мкг	10 мкг	27.5%	35.9%	364 г
Литий, Li	8.969 мкг	~
Марганец, Mn	0.2513 мг	2 мг	12.6%	16.4%	796 г
Медь, Cu	85 мкг	1000 мкг	8.5%	11.1%	1176 г
Молибден, Mo	10.357 мкг	70 мкг	14.8%	19.3%	676 г
Никель, Ni	13.117 мкг	~
Рубидий, Rb	68.1 мкг	~
Селен, Se	0.57 мкг	55 мкг	1%	1.3%	9649 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	10.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	38647 г
Хром, Cr	6.98 мкг	50 мкг	14%	18.3%	716 г
Цинк, Zn	0.3917 мг	12 мг	3.3%	4.3%	3064 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.768 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.241 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	74.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.318 мг	~
бета Ситостерол	10.234 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.278 г	~
18:0 Стеариновая	0.181 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.101 г	min 16.8 г	6.6%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.096 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.869 г	от 11.2 до 20.6 г	25.6%	33.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.64 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста по корейски /по грузински/ составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ /ПО ГРУЗИНСКИ/

Капуста по корейски /по грузински/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,2 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 46,3 %, кремнием - 167,4 %, хлором - 34 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 14 %

Чем полезен Капуста по корейски /по грузински/

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста по корейски /по грузински/, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста по корейски /по грузински/, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе