Рецепт Творожный крошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный крошка

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 104 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 33 г
Сахар песок 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Ванильный экстракт 4 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 0 г
Творог 9% жирности 336 г
Яйцо куриное 150 г
Миндаль 0 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.9% 792 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8.2% 381 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 5.3% 593 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 4.1% 767 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 3.8% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.974 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 4% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 3% 1039 г
Витамин Н, биотин 4.789 мкг 50 мкг 9.6% 3% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3179 мг 20 мг 11.6% 3.6% 863 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.98 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1701 г
Кальций, Ca 93.46 мг 1000 мг 9.3% 2.9% 1070 г
Кремний, Si 0.745 мг 30 мг 2.5% 0.8% 4027 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 1% 3205 г
Натрий, Na 49.23 мг 1300 мг 3.8% 1.2% 2641 г
Сера, S 94.42 мг 1000 мг 9.4% 2.9% 1059 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 6.3% 500 г
Хлор, Cl 73.07 мг 2300 мг 3.2% 1% 3148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.76 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2071 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2547 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 6.3% 498 г
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1717 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 1.7% 1852 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 2.5% 1256 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 14.889 мкг 55 мкг 27.1% 8.5% 369 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18132 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3145 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.362 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.764 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.616 г min 16.8 г 27.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожный крошка составляет 319,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КРОШКА

Творожный крошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Творожный крошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный крошка, калорийность 319,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный крошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты