Войти

Рецепт Оливье мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье мамин

Картофель (На пару) 660 г
Морковь (На пару) 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 270 г
Яйцо куриное (Варка) 6 Штука
Огурец грунтовый 120 г
Огурец соленый 250 г
Лук сладкий, сырой 150 г
Горошек зеленый. Консервы 310 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 270 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.8% 1583 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.8% 602 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.1 мкг 900 мкг 36.8% 28.3% 272 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.765 мг 5 мг 35.3% 27.2% 283 г
Лютеин + Зеаксантин 0.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Витамин В4, холин 43.92 мг 500 мг 8.8% 6.8% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 6.768 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5910 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 5.2% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.147 мг 15 мг 21% 16.2% 477 г
Витамин Н, биотин 2.629 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1902 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.5711 мг 20 мг 7.9% 6.1% 1273 г
Ниацин 1.122 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.92 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1092 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 2.3% 3323 г
Кремний, Si 18.979 мг 30 мг 63.3% 48.7% 158 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 4.6% 1674 г
Натрий, Na 209.64 мг 1300 мг 16.1% 12.4% 620 г
Сера, S 53.4 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7% 1103 г
Хлор, Cl 54.22 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.2 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 51.69 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2086 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2814 г
Кобальт, Co 3.607 мкг 10 мкг 36.1% 27.8% 277 г
Литий, Li 18.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1862 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1197 г
Молибден, Mo 8.199 мкг 70 мкг 11.7% 9% 854 г
Никель, Ni 2.033 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 5.636 мкг 55 мкг 10.2% 7.8% 976 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 35.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11306 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 9.5% 816 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 3.1% 2474 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.317 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оливье мамин составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ МАМИН

Оливье мамин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином E - 21 %, кремнием - 63,3 %, кобальтом - 36,1 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Оливье мамин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье мамин, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье мамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 2
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49