Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Растительное Масло [Благо] | 13 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Рис Краснодарский [Prosto] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.6% | 1474 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 8% | 474 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7577 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 5% | 758 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 5.4% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.989 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9523 мг | 20 мг | 14.8% | 5.6% | 677 г |
| Ниацин | 4.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.75 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 6.33 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15798 г |
| Кремний, Si | 1.868 мг | 30 мг | 6.2% | 2.4% | 1606 г |
| Магний, Mg | 38.83 мг | 400 мг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Натрий, Na | 25.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5163 г |
| Сера, S | 3.25 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30769 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 3.5% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 39.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.4% | 2731 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 4.308 мкг | 10 мкг | 43.1% | 16.3% | 232 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6231 г |
| Медь, Cu | 44.18 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.7% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.3% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 189655 г | |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 8.5% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.6352 мг | 12 мг | 5.3% | 2% | 1889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 46.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 30 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином PP - 14,8 %, кобальтом - 43,1 %, хромом - 22,5 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рогачев 2,5%
- Молоко
- Селянский (Живая закваска)
- Салат из пекинской капусты
- Макробиотическая каша. Амарантовая
- Зельц
- Грудка курицы с овощами
- Чай черный
- Жареная цветная капуста в яйце
- Конфета
- Кабачки - баклажаны 24.08.19
- Капуста тушёная с индейкой 23.08.19
- Суп на курином бульоне
- Суп сырный
- Сыр плавленый оршанский
- Йогуртный десерт Актуаль "Неоновый Зефир"
- Сливочное масло, 72.5% (несоленое)
- Салат "Курица с ананасами"
- Майонез
- Филе сельди по-польски
- Мидии сушено-копченые
- Крупа гречневая зеленая
- Помидоры черри вяленые в оливковом масле
- Тесто для самсы
- Сердечки с шампиньонами
- батончик отрубной
- Суп с сыром и капустой
- Курица в горчичном соусе
- Фунчоза
- Грибной суп с цветной капустой
- Бурый рис
- Конфета желейная с максима 25гр
- Пшено в пакетиках для варки крупа
- Перец фарш. Мои
- цезарь ролл
- Творожно-персиковая запеканка
- Jaffa Tropic Energy
- Манник с творогом
- Пицца 23.09.
- Вино каберне
- Пирожное со смородиной
- Зелёный борщ
- Семечки подсолнечника
- Кофеёк
- Шоколад
- Вареники с картошкой
- Кабачки жареные
- Картошка в духовке в сметане
- Суп со шпинатом
- Лечо
- Шашлык свинина
- Кириешки
- Шаверма
- Печенье овсяное вкусвил
- Mirto-мирто
- Салат с сухариками "Королевский"
- Ирис кешью
- Крекеры овсяные
- Сироп топинамбура
- Хлебцы байт
- Шарлотка из творога с маком
- Байт
- Пивой
- Здоровый перекус
- Нори
- Морковный пирог
- Голубцы домашние
- Чипсы с сыром
- Картофель с лисичками АВ
- Лжепицца
- Смузи грушево-банановый
- Сыр
- Печенье овсяное 2
- Луковые кольца
- Икра баклажановая
- Стар баскет
- Мясной хлеб
- Жареная докторская
- Пирог из слоёного дрожжевого теста
- Яблочный пирог
- Пицца Ветчина и сыр на тонком тесте
- Фрикадельки
- Чаёк с лимоном
- Меренг
- Оладьи из кабачков
- Сыр
- Картофель запеченый со сливочным маслом и баклажаном.
- Овсяноблин основа
- Рататуй мой is
- Свинина тушеная с яблоками и томатами.
- Салат помидор + огурец
- Рулет из кеты
- Омлет с грибами и помидорами
- шоколад
- Гречка 17.6.21
- Ice burger
- Чизкейк манго персик
- Блины с творогом и изюмом
- Молочный коктейль
- Пельмени Бийские традиции
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 263,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
