Рецепт Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд)

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	150 г
Сельдерей	90 г
Перец сладкий зеленый	40 г
Яблоко	130 г
Мидии	115 г
Тунец натуральный. Консервы	185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	155 г
Оливковое масло	45 г
Лимонный сок, необработанный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.6 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1523 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	10.1%	894 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.8%	767 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.1%	8423 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172.1 мкг	900 мкг	19.1%	17.3%	523 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.162 мкг	~
бета Каротин	0.952 мг	5 мг	19%	17.2%	525 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	7.5%	1200 г
Витамин В4, холин	53.01 мг	500 мг	10.6%	9.6%	943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.337 мг	5 мг	6.7%	6.1%	1484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	4.3%	2083 г
Витамин В9, фолаты	20.19 мкг	400 мкг	5%	4.5%	1981 г
Витамин В12, кобаламин	1.58 мкг	3 мкг	52.7%	47.6%	190 г
Витамин C, аскорбиновая	19.64 мг	90 мг	21.8%	19.7%	458 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	3.3%	2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.966 мг	15 мг	6.4%	5.8%	1553 г
Витамин Н, биотин	3.524 мкг	50 мкг	7%	6.3%	1419 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	10.4%	870 г
Витамин РР, НЭ	3.8624 мг	20 мг	19.3%	17.5%	518 г
Ниацин	2.298 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.98 мг	2500 мг	10.1%	9.1%	992 г
Кальций, Ca	47.1 мг	1000 мг	4.7%	4.2%	2123 г
Кремний, Si	0.563 мг	30 мг	1.9%	1.7%	5329 г
Магний, Mg	20.17 мг	400 мг	5%	4.5%	1983 г
Натрий, Na	284.59 мг	1300 мг	21.9%	19.8%	457 г
Сера, S	90.83 мг	1000 мг	9.1%	8.2%	1101 г
Фосфор, P	120.2 мг	800 мг	15%	13.6%	666 г
Хлор, Cl	303.89 мг	2300 мг	13.2%	11.9%	757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.1 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	2.92 мкг	~
Железо, Fe	1.669 мг	18 мг	9.3%	8.4%	1078 г
Йод, I	14.53 мкг	150 мкг	9.7%	8.8%	1032 г
Кобальт, Co	10.047 мкг	10 мкг	100.5%	90.9%	100 г
Литий, Li	0.91 мкг	~
Марганец, Mn	0.5031 мг	2 мг	25.2%	22.8%	398 г
Медь, Cu	72.59 мкг	1000 мкг	7.3%	6.6%	1378 г
Молибден, Mo	3.184 мкг	70 мкг	4.5%	4.1%	2198 г
Никель, Ni	4.951 мкг	~
Рубидий, Rb	23.7 мкг	~
Селен, Se	11.099 мкг	55 мкг	20.2%	18.3%	496 г
Стронций, Sr	7.19 мкг	~
Фтор, F	211.13 мкг	4000 мкг	5.3%	4.8%	1895 г
Хром, Cr	19.7 мкг	50 мкг	39.4%	35.6%	254 г
Цинк, Zn	0.6112 мг	12 мг	5.1%	4.6%	1963 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.865 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.632 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.003 г	min 16.8 г	23.8%	21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.97 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.591 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд) составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.6 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ТУНЕЦ, ЯЙЦО, СЕЛЬДЕРЕЙ, МОРЕПРОДУКТЫ И ТД)

Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B12 - 52,7 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 15 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 100,5 %, марганцем - 25,2 %, селеном - 20,2 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд), калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (тунец, яйцо, сельдерей, морепродукты и тд), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе