Рецепт Салат Донской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Донской

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3485 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 817 г
Лук репчатый (Варка без слива) 969 г
Огурец грунтовый (Варка без слива) 1180 г
Соль поваренная пищевая 65 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Донской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.7% 1600 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.8% 1250 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 23% 804 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 25% 743 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 9.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 13.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.36 мкг 400 мкг 2.6% 4.8% 3861 г
Витамин C, аскорбиновая 19.73 мг 90 мг 21.9% 40.6% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 24.5% 756 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5187 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 12.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5691 мг 20 мг 2.8% 5.2% 3514 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.69 мг 2500 мг 9.3% 17.3% 1079 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4719 г
Кремний, Si 16.754 мг 30 мг 55.8% 103.5% 179 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 7.4% 2483 г
Натрий, Na 400.66 мг 1300 мг 30.8% 57.1% 324 г
Сера, S 20.85 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4796 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 7.4% 2532 г
Хлор, Cl 653.91 мг 2300 мг 28.4% 52.7% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.3 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 8.3% 2206 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Кобальт, Co 4.787 мкг 10 мкг 47.9% 88.9% 209 г
Литий, Li 27.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 16.1% 1145 г
Медь, Cu 108.31 мкг 1000 мкг 10.8% 20% 923 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 15.4% 1206 г
Никель, Ni 8.247 мкг ~
Рубидий, Rb 156.8 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14946 г
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20171 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 18.4% 1012 г
Цинк, Zn 0.3431 мг 12 мг 2.9% 5.4% 3498 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 79%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.044 мг ~
бета Ситостерол 6.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.163 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.99 г ~

Энергетическая ценность Салат Донской составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДОНСКОЙ

Салат Донской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 21,9 %, витамином E - 13,2 %, кремнием - 55,8 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 47,9 %

Чем полезен Салат Донской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Донской, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Донской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги